Dolci - Sciroppi e Conserve dolci

In cucina con le ricette di Dolci. Preparazioni della categoria Sciroppi e Conserve dolci.

Tutte le ricette

Acetosa di lampone
Acetosa di lampone
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Questa acetosa si forma sostituendo all'acido citrico aceto di vino d'ottima qualità, che va versato nel siroppo di lamp ...

Ciliege visciole in guazzo
Ciliege visciole in guazzo
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Dalle suddette ciliege separatene grammi 200 delle più brutte o guaste, estraetene il sugo e passatelo. Le altre, levato ...

Claret cup
Claret cup
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Fate bollire lo zucchero nell'acqua cinque minuti. Tolto dal fuoco, strizzate in questo siroppo i limoni e versateci il ...

Confettura di ananas alla salvia
Confettura di ananas alla salvia
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Pelare e togliere il torsolo sia all'ananas che alla mele, tagliare tutto a tocchetti e metterli in una casseruola con l ...

Conserva di albicocche
Conserva di albicocche
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Prendete albicocche ben mature e di buona qualità, essendo un errore il credere che con frutta scadente si possa ottener ...

Conserva di aranci
Conserva di aranci
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Con le punte di una forchetta bucate tutta la scorza degli aranci, poi teneteli in molle per tre giorni cambiando l'acqu ...

Conserva di aranci forti
Conserva di aranci forti
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Fate bollire gli aranci forti nell'acqua finché si lascino passar facilmente da parte a parte con uno stecco. Tolti dall ...

Conserva di azzeruole
Conserva di azzeruole
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Gettate le azzeruole nell'acqua bollente col loro gambo attaccato, fatele bollire per dieci minuti e, ancora calde, con ...

Conserva di more
Conserva di more
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Le more disfatele con le mani e mettetele a bollire per circa dieci minuti. Poi passatele dallo staccio e rimettetele ...

Conserva di ribes e lampone
Conserva di ribes e lampone
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Per la conserva di ribes: Spremete il sugo da un canovaccio e lo mettete al fuoco senza farlo fermentare con 80 parti ...

Conserva di rose
Conserva di rose
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Ponete le rose in una catinella con grammi 200 del detto zucchero e il sugo del mezzo limone e con le mani strofinatele, ...

Conserva di susine
Conserva di susine
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Qualunque varietà può essere al caso, ma sono da preferirsi susine claudie mature. Levate alle medesime il nocciolo e do ...

Conserva dolce di pomodoro
Conserva dolce di pomodoro
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
I pomodori per quest'uso devono essere molto maturi, polputi e possibilmente rotondi. Metteteli in molle nell'acqua ben ...

Conserva liquida di cotogne
Conserva liquida di cotogne
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Tagliate le cotogne a spicchi, levate la parte dura del torsolo, lasciate loro la buccia e dopo averle pesate mettetele ...

Conserva soda di cotogne
Conserva soda di cotogne
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Sciogliete lo zucchero al fuoco con mezzo bicchiere di acqua, fatelo bollire un poco e lasciatelo da parte. Tagliate le ...

Frutta in guazzo
Frutta in guazzo
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Cominciate dalle prime che appariscono in primavera, cioè: dalle fragole, dal ribes e dai lamponi, e ponetene in un vaso ...

Marena
Marena
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Prendete ciliege marasche vere, le quali, benché mature, devono essere molto agre. Levatene i gambi e disfatele come l'u ...

Marena da trastullarsi
Marena da trastullarsi
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Levate i gambi alle ciliege e tenetele al sole per cinque o sei ore. Poi mettetele al fuoco con un pezzetto di cannella ...

Marmellata di castagne al rum
Marmellata di castagne al rum
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Cuocere le castagne con la buccia in abbondante acqua con le scorze degli agrumi. Dopo la cottura pelarle e ridurle in ...

Marmellata di frutta secca
Marmellata di frutta secca
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Bollire 2 litri d'acqua, quindi immergervi le bustine di thè e lasciarle in infusione per circa 5 minuti, poi eliminarle ...

Marmellata golosa
Marmellata golosa
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Passare al passaverdura la polpa degli agrumi, raccoglierla in una pentola con tutto il succo, unire le scorzette taglia ...

Mostarda all'uso toscano
Mostarda all'uso toscano
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Le mele e le pere sbucciatele e tagliatele a fette sottili, poi mettetele al fuoco col detto vino e quando l'avranno tir ...

Mostarda d'uva piemontese
Mostarda d'uva piemontese
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Far cuocere il mosto a fuoco basso finché non è ridotto a metà (circa 12 ore). Aggiungere pere, mele e fichi tagliati a ...

Orzata
Orzata
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Sbucciate le mandorle e pestatele nel mortaio, bagnandole ogni tanto coll'acqua di fior d'arancio. Allorché saranno rid ...

Pesche alla Piemontese
Pesche alla Piemontese
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Prendere le pesche e dividerle a metà togliendo il nocciolo e tirando via un po' di polpa dalla cavità che lo ospitava. ...

Pesche in ghiaccio
Pesche in ghiaccio
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Si prendono pesche spicche, mature e sane, si gettano due alla volta, per un minuto, nell'acqua bollente e, tolte dall'a ...

Pesche sotto spirito
Pesche sotto spirito
(Dolci, Sciroppi e Conserve dolci)
Saprete che la pesca cotogna è quella rosso-giallo o semplicemente giallastra, con la polpa attaccata al nocciolo. Stro ...


12

Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!