News dal mondo della cucina

Festival del raviolo da Eataly a Milano dal 26 al 28 gennaio 2018



Il 26, 27 e 28 Gennaio torna il Festival pi¨ "cosmopolita" di sempre! L'ultimo weekend di gennaio, non perderti, il festival "Il mondo in un raviolo" in Piazza Venticinque Aprile, 10, 20121 Milano.

Potrai assaggiare le proposte di:

Zibo cuochi itineranti Ľ Milano Ľ:
- La pasta e fagioli in un raviolo: con lardo di Arnad e olio al rosmarino
- La carbonara in un raviolo servita con guanciale croccante

Dou Asian Passion - restaurant lounge:
- Raviolo con sfoglia al nero di seppia ripieno ai frutti di mare e tobiko
- Wanton: raviolo ripieno di carne

GAM Bistrot Coreano:
- Mandu: raviolo fritto con ripieno di verdure, condito con salsa della casa
- Wang mandu: raviolone fritto ripieno di verdure, condito con salsa della casa

Taj Mahal Milan Indian Restaurant:
- Samosa di pollo: fagottini con farina 00 ripieni di pollo e patate accompagnate da tradizionali chutney indiane
- Gujia dolce: tradizionale dolce a mezzaluna con ripieno di frutta secca e cocco
- The alla rosa

La Ravioleria Sarpi:
- Shuijiao di verdure: raviolo con toufu, spaghetti di soia e verdure miste tritate (sedano, carote, verza, erba cipollina e zenzero)
- Shuijiao di manzo: raviolo con carne di manzo, zenzero, porro, rapa bianca, sale e un tocco di pepe di Sichuan

Inkanto - Autentica Cucina Peruviana:
- Raviolo Andino: raviolo farcito con quinoa e gamberi
- Raviolo croccante: raviolo fritto con ripieno di formaggio fresco in salsa di mango

Shambala:
- Shambala Thai Mandu: raviolo fritto con ripieno di gamberi, pollo, funghi Shitake e carote
- Canom Jeeb: raviolo al vapore con ripieno di gamberi, coriandolo e soia

I gettoni:
Yuan, won coreano: pagare con le monete locali sarebbe bellissimo, ma per facilitarvi la vita abbiamo deciso di introdurre la "moneta eatalyana" - i gettoni! Vi basterÓ, alle casse apposite, scegliere se comprare gettoni singoli o combo per assaggiare tutti i ravioli!

Gli orari:
Venerdý 26 dalle ore 18.00 alle ore 23.00
Sabato 27 dalle ore 12.00 alle ore 23.00
Domenica 28 dalle ore 12.00 alle ore 22.00



2018-01-15 16:56:01 - News

Fonte: Il mondo del raviolo evento...
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