Ricette antipasti - Verdure

Barchette di lattuga ai formaggi

Ingredienti:
300g di cuori di lattuga
200g asiago
20g gorgonzola dolce
3 cucchiai olio
2 cucchai aceto
1 cucchaino brandy
1 cucchiaino senape in pasta
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Barchette di lattuga ai formaggi":
Sistemare su un piatto da portata 8 foglie tra quelle pił grande del cuore, tagliare a pezzetti le rimanenti e metterle in una insalatiera con l'asiago affettato a listarelle sottili.
A parte sbattere l'aceto col sale, la senape, il brandy e il gorgonzola, mescolando fino a che si saranno ben amalgamati.
Unire l'olio e il pepe e battere fino ad ottenere un'emulsione.
Condire con questa salsa l'insalata e disporla nelle foglie di lattuga sul piatto da portata.
Autore:

Palline di formaggio multicolore
Palline di formaggio multicolore
(Antipasti, Verdure)
Lavate un limone e grattugiate la scorza. In una ciotola mettete il formaggio caprino e la ricotta e lavorateli per ...

Flan di peperoni su cialda di parmigiano
Flan di peperoni su cialda di parmigiano
(Antipasti, Verdure)
Tagliare i peperoni a pezzetti e soffriggere in olio con un battuto di aglio e prezzemolo, farli passire. Passarli nel ...

Involtini di melanzana al verde
Involtini di melanzana al verde
(Antipasti, Verdure)
Grigliare le fette della melanzana e farle marinare nell'aceto per un'ora. Frullare i pomodori con lo spicchio d'aglio, ...

Funghi con ripieno agli spinaci
Funghi con ripieno agli spinaci
(Antipasti, Verdure)
Preriscaldare il forno a 180 °C. Togliere i gambi dai funghi fino al centro del fungo, facendo attenzione a non romperl ...

Peperoni alla bagna cauda
Peperoni alla bagna cauda
(Antipasti, Verdure)
Tagliare a metą i peperoni, pulirli e passarli una decina di minuti nel forno dopo aver unto la buccia con un goccio d'o ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!