Ricette dolci - Gelati

Caffè gelato

Ingredienti:
100g savoiardi
4 tazzine di caffè un pò lungo ben caldo
4 palline di gelato alla crema
100 ml panna da montare
1 cucchiaio zucchero
50g cioccolato bianco
Per decorare: cioccolato grattugiato, o cacao in polvere, o cocco grattugiato


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Caffè gelato":
Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria con 30 ml d'acqua.
Montare la panna con lo zucchero.

Spezzettare i biscotti e distribuirli in 4 bicchieri alti e stretti.

Bagnateli subito col caffè, metteteci subito il gelato sopra, versate un pò di salsa al cioccolato e coprite con un ciuffetto di panna montata.

Decorate a piacere con scaglie di cioccolato grattugiato, o con una piccola spolverata di cacao in polvere oppure con del cocco grattugiato.

Note: Servito in estate, dopo i pasti, sostituisce sia il dolce che il caffè.
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