Ricette contorni - In padella

Carotine tornite glassate al marsala

Ingredienti:
6 carote tutte della stessa dimensione non troppo grosse
100 ml di marsala secco
50 gr burro
sale

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Carotine tornite glassate al marsala":
Tagliare le carote a meta' nel senso della lunghezza. Tagliarle a pezzi di circa 3/4 cm e tornirle.
Lessarle qualche minuto in acqua bollente e poi raffreddarle in acqua ghiacciata.
In un padellino scaldare il burro, versare le carotine e rosolarle qualche minuto.
Aggiungere un pizzico di sale.
Versare il marsala e continuare la cottura finche' le carotine non sono morbide.
Impiattare creando un fiore con le carotine tornite e mettendone qualcuna altro sul piatto.



Difficoltą: Media

Note: usate come per le Scaloppine al marsala con mele caramellate.
Carotine tornite glassate al marsala
Autore:

Cavolfiore con crema di gorgonzola
Cavolfiore con crema di gorgonzola
(Contorni, In padella)
Dividete il cavolfiore in cimette e fate bollire per 15 minuti in abbondante acqua salata (dove avrete precedentemente s ...

Torretta di patate e noci
Torretta di patate e noci
(Contorni, In padella)
Pelate le patate e le rape, affettatele a dischi sottili di circa 2 millimetri di spessore. Cuocete a vapore le patat ...

Scalogni e cavolini alla birra
Scalogni e cavolini alla birra
(Contorni, In padella)
Sbucciare gli scalogni, pulire e lavare i cavolini e cuocere il tutto a vapore per 15 minuti, o nel microonde per una de ...

Funghi trifolati
Funghi trifolati
(Contorni, In padella)
Nettate i funghi dalla terra, lavateli interi senza tenerli in acqua. Tagliateli a fette piuttosto sottili. Mettete un ...

Scarola in padella
Scarola in padella
(Contorni, In padella)
Mettere in padella le foglie di scarola verdi con un filo d'olio d'oliva, un po' di scalogno tagliato fine e salare. C ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!