Ricette contorni - In padella

Ceci al curry e pomodori

Ingredienti:
800g ceci in scatola, cioè 2 scatole
curry
olio
mezza cipolla
peperoncino rosso intero
1 grossa patata
400 ml brodo vegetale di dado
2 pomodori pelati
prezzemolo tritato


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Ceci al curry e pomodori":
Soffriggere la cipolla tritata in qualche cucchiaio d'olio, insieme al peperoncino tagliato ad anelli sottilissimi.
Aggiungere la patata a dadini, sale, far insaporire per un minuto poi unire 2 cucchiai di curry.
Bagnare col brodo caldo e versarvi i ceci scolati.
Cuocere per 15 minuti dalla ripresa del bollore, unire i pomodori a pezzi e cuocere per altri 5 minuti finchè la pietanza si sarà ben asciugata.
Cospargere col prezzemolo tritato e servire subito.
Autore:

Carciofi ripieni
Carciofi ripieni
(Contorni, In padella)
Tagliate loro il gambo alla base, levate le piccole foglie esterne e lavateli. Poi svettateli come i precedenti ed aprit ...

Lenticchie in umido
Lenticchie in umido
(Contorni, In padella)
Mettete a lessare le lenticchie in acqua bollente e salata per circa 90 minuti. Fate un trito di carota, sedano e cipo ...

Funghi trifolati
Funghi trifolati
(Contorni, In padella)
Nettate i funghi dalla terra, lavateli interi senza tenerli in acqua. Tagliateli a fette piuttosto sottili. Mettete un ...

Purè di patate
Purè di patate
(Contorni, In padella)
Lessate le patate, o se preferite al vapore. Quando le patate saranno tiepide passatele al mulinetto. Versate le patat ...

Sedano rapa al limone
Sedano rapa al limone
(Contorni, In padella)
Rosolare nell’olio il sedano rapa ridotto a bastoncini, per qualche minuto, coprire con un coperchio e stufare a fiamma ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!