" . $titolo . "
Ricette dolci - Pasticcini e biscotti

Ciambelline morbide al cocco

Ingredienti per 6 persone:
3 tuorli d置ovo
2 uova intere
80 g di zucchero a velo
40 g di burro
Buccia grattugiata di mezzo limone
100 g di cocco grattugiato
1 cucchiaio di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Ciambelline morbide al cocco":
Per prima cosa tirare il burro fuori dal frigorifero e farlo ammorbidire a temperatura ambiente per almeno 1 ora.

In una terrina mettete i tuorli d置ovo, le uova intere e lo zucchero a velo setacciato.

Lavorate il tutto con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso (in mancanza della frusta elettrica potete utilizzare una normale frusta da cucina e lavorare il tutto a mano).

Aggiungete all段mpasto 20 g di burro morbido, la buccia grattugiata del limone, il cocco, quindi amalgamate il composto delicatamente.

Prendete 6 stampini individuali per ciambelle a foro centrale, imburrateli e spolverizzateli con lo zucchero; versatevi il composto riempiendoli fino a due terzi della loro capacit.

Porre gli stampini in una teglia sufficientemente ampia in modo da poter contenere l誕cqua, mettete la teglia in forno preriscaldato a 180ー e far cuocere le ciambelle a bagnomaria per 20/25 minuti circa.

Togliete gli stampini dal forno, passatevi tutt誕ttorno un coltellino affilato e capovolgere le ciambelle sul piatto da portata.

Farle raffreddare completamente, quindi cospargetele di zucchero vanigliato e servite.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti

Consigli dello chef
Ai pi golosi consiglio di decorare le ciambelline con zucchero vanigliato e poi striscioline di Nutella, oppure ricoprirle di glassa al cioccolato e granella di cocco; tutto sta alla vostra fantasia!
Il vino consigliato il Moscato Volpara.
Ciambelline morbide al cocco
Ciambelline morbide al cocco
Ciambelline morbide al cocco

Nella foto, Ciambelline morbide al cocco

Autore:

Baci di dama
Baci di dama
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Frullare nel mixer le mandorle con lo zucchero, poi versateli in una ciotola dove aggiungerete il burro, la farina. Amal ...

Makroud di datteri
Makroud di datteri
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Sciogliete il lievito in poca acqua. Fate bollire dell誕cqua. Snocciolate i datteri, tritateli e aggiungete i chiodi di ...

Mandorle al cioccolato
Mandorle al cioccolato
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Disponete le mandorle nel forno per 5-10 minuti a 180-200ー C, nel momento in cui si abrustoliscono, si inizia a far ...

Baci di Dama alle nocciole
Baci di Dama alle nocciole
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
In una ciotola lavorare la farina, l'uovo, le nocciole, lo zucchero, il burro e il lievito fino ad amalgamare bene il tu ...

Macaron al pistacchio
Macaron al pistacchio
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preparate le meringhe utilizzando la ricetta base. Per preparare la crema per la farcitura, macinate finemente i pist ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!