" . $titolo . "
Ricette dolci - Pasticcini e biscotti

Ciuffetti di cioccolato al caffè

Ingredienti per 6 persone:
100 g di cioccolato fondente
40 g di panna liquida freschissima
1 cucchiaio di caffè solubile

Tempo di preparazione: circa 35 minuti


Preparazione della ricetta "Ciuffetti di cioccolato al caffè":
Tagliate a pezzetti il cioccolato fondente, fatelo sciogliere a bagnomaria e tenetelo da parte.

In un piccolo tegame fate cuocere a fuoco lento la panna ed il caffè solubile fino a portare il tutto ad ebollizione.

Unire la crema al cioccolato fuso, e con un cucchiaio di legno mescolate delicatamente fino a quando il composto sarà ben amalgamato; lasciate intiepidire.

Versate il tutto in una sac-a-poche con bocchetta dentellata, preparate dei piccoli pirottini e premendo leggermente la sac-a-poche disponete il composto a mucchietti in ogni pirottino.

Conservate i cioccolatini in frigorifero per qualche ora fino a quando si saranno induriti.

Preparazione: 15 minuti (+ raffreddamento)
Cottura: 20 minuti

Consigli dello chef
Vino consigliato: Brachetto d’Acqui DOCG.
Ciuffetti di cioccolato al caffè

Nella foto, Ciuffetti di cioccolato al caffè

Autore:

Biscotti natalizi tirolesi
Biscotti natalizi tirolesi
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Mischiare la farina col lievito, lo zucchero, la vanillina, il sale, il burro morbido a pezzetti e l'uovo intero, impast ...

Biscotti al cacao
Biscotti al cacao
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Frullate le mandorle ad intermittenza fino a ridurle a farina. Successivamente frullate grossolanamente noci e nocciole. ...

Einsaimadas
Einsaimadas
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Mettete in una terrina 500g di farina con 40g di zucchero, un pizzico di sale, 50g di burro, 2 uova e 20g di lievito di ...

Divino amore
Divino amore
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Macinate le mandorle, non pelate, con il macinacaffe' o il mixer, unite lo zucchero e con un po' di acqua fredda fate un ...

Biscotti alla nutella
Biscotti alla nutella
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Mettere il latte in un piatto e la farina di cocco in un altro; si prende un pavesino da unire con un altro pavesino in ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!