" . $titolo . "
Ricette antipasti - Verdure

Crema di cavolfiore e spezie

Ingredienti:
cavolfiore
latte intero
cumino
curcuma
sale
paprika

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Crema di cavolfiore e spezie":
Lavate e scolate il cavolfiore tagliatelo a pezzi e cuocetelo nel latte aggiungendo cumino e curcuma; lasciate cuocere finche' il cavolfiore non sarà diventato morbido.

Frullate il tutto aggiustando di sale.
Prendete dei bicchieri e mettete all'interno la crema di cavolfiore, decorandolo con della paprika in polvere e se desiderate anche con dei grissini.

Note: Il dosaggio delle spezie è soggettivo anche se la curcuma deve essere predominante perche' deve dare un bel colore giallo.
Questa crema e' ottima sia calda che tiepida.
Per decorare la crema sopra potete mettere al posto la paprika una goccia di pesto oppure crema di peperone rosso.

Crema di cavolfiore e spezie
Crema di cavolfiore e spezie

Nella foto, Crema di cavolfiore e spezie



Autore:

Palline di formaggio multicolore
Palline di formaggio multicolore
(Antipasti, Verdure)
Lavate un limone e grattugiate la scorza. In una ciotola mettete il formaggio caprino e la ricotta e lavorateli per ...

Favetta e cicorielle
Favetta e cicorielle
(Antipasti, Verdure)
Lasciate in ammollo le fave per 2 ore in acqua fredda. Scolatele e mettetele in una pentona con 2 dita di acqua fredda, ...

Millefoglie di melanzane
Millefoglie di melanzane
(Antipasti, Verdure)
Tagliare a fette rotonde le melanzane e grigliarle in una padella antiaderente cosparsa di sale, poi farle raffreddare. ...

Funghi con ripieno agli spinaci
Funghi con ripieno agli spinaci
(Antipasti, Verdure)
Preriscaldare il forno a 180 °C. Togliere i gambi dai funghi fino al centro del fungo, facendo attenzione a non romperl ...

Torretta estiva farcita
Torretta estiva farcita
(Antipasti, Verdure)
Tagliare a fette i pomodori (4 fette per ognuno), salarli, irrorarli con un filo d'olio e far riposare per 10 minuti. ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!