Ingredienti: 1/2 litro di latte
25 g farina setacciata
2 cucchiai zucchero
50 g cacao amaro
2 rossi d'uovo
burro
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
Preparazione della ricetta "Crema al cioccolato":
Mescolare in una ciotola lo zucchero e il cacao, , piano piano incorporate farina e latte.
In un pentolino versate l'impasto e fate cuocere a fuoco lento continuando a mescolare con un cucchiaio di legno, continua la cottura finche' l'impasto non diventa cremoso e denso.
Peramisł (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Unire il mascarpone e gli albumi montati a neve.
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Frutti di bosco al vino con foglie di menta (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
In una pentola fate riscaldare il vino con lo zucchero, il pepe ed il baccello di vaniglia.
Fate bollire il vino e poi ...
Pere alla crema di mascarpone (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Accendete il forno e portatelo a temperatura di 200°
Tagliate le pere in fette sottili, adagiatele su di una teglia da ...
Composta di frutta mista e noci (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a fettine sottili.
Mettetele in una terrina ed irroratelo con il ...
Dolce cremoso di cioccolato e peperoncino (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Fate sciosciere a bagnomaria il cioccolato fondente.
Montate, poco, la panna e amalgamatela al cioccolato fuso, dovete ...