Ricette antipasti - Crostini

Crescentine

Ingredienti:
pane a fette
1 spicchio d'aglio
sale
olio
aceto
zucchero

Preparazione della ricetta "Crescentine":
Arrostite delle fette di pane da ambedue le parti e cosė calde strofinatele con uno spicchio d'aglio. Poi conditele con sale, olio, aceto e zucchero.

Note: Se l'aglio č un vermifugo, come si reputa generalmente, questo č un cibo semplice e appetitoso pei bambini.
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Crostini di polenta con crema di ricotta e noci
Crostini di polenta con crema di ricotta e noci
(Antipasti, Crostini)
Tritare le noci e sminuzzare l'erba cipollina. Grattuggiare la scorza del limone. In una ciotola mescolare la ricotta, ...

Crostini di tartufi
Crostini di tartufi
(Antipasti, Crostini)
Grigliate le fette di pane. In una ciotola mettete lo stracchino e le erbe, aggiungete sale, pepe e amalgamate bene. ...

Crostoni caldi ai topinambour
Crostoni caldi ai topinambour
(Antipasti, Crostini)
Sbucciate i topinambur col pelapatate, tagliateli a cubetti e metteteli a bagno in acqua e succo di limone per non farli ...

Crostini ai funghi e besciamella
Crostini ai funghi e besciamella
(Antipasti, Crostini)
Mettere i funghi secchi in un po' di acqua calda e fargli "ammorbidire" poi scolarli tenendo da parte l'acqua (filtrata) ...


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