Ricette dolci - Crostate

Crostata dell'Alsazia

Ingredienti:
Pasta frolla
50 g zucchero a velo
600 g albicocche fresche
1 bicchiere di latte
2 uova
2 cucchiai farina
2 cucchiai di mandorle tritate fini
100 ml panna fresca


Preparazione della ricetta "Crostata dell'Alsazia":
Stendere la frolla in uno stampo per crostate imburrato e infarinato e cuocerla in bianco nel forno a 180° per 15 minuti.
Quando sarà tiepida mettervi sopra le albicocche tagliate a metà.
Sbattere le uova con la panna, il latte, lo zucchero, le mandorle e la farina e versare questa crema sulle albicocche.
Infornare di nuovo a 180° per 40 minuti, finchè la crema si sarà rappresa e le albicocche cotte.
Si può fare anche con le albicocche sciroppate...

Note: Ricetta tipica francese, in lingua originale è "Tarte alsacienne" e mi è stata data da un'amica che abita oltralpe.
Autore:

Crostata cappuccino
Crostata cappuccino
(Dolci, Crostate)
Preparare la pasta frolla amalgamando tutti gli ingredienti. Bollire la crema di panna zuccherata col caffè, far intie ...

Crostata cioccolata e lamponi di Giò
Crostata cioccolata e lamponi di Giò
(Dolci, Crostate)
Prepariamo la crema di cioccolato: Fondere il cioccolato a bagnomaria con il burro. Montare con lo sbattitore elettrico ...

Rose Apple Tart
Rose Apple Tart
(Dolci, Crostate)
Accendere il forno a 180°C. Imburrate e infarinate lo stampo, adagiate la pasta frolla, bucherellate il fondo. Cuocete ...

Crostata ai datteri
Crostata ai datteri
(Dolci, Crostate)
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Mettere 200 gr di farina nella planetaria, unire un pizzico di sale e ...

Crostata svizzera alle mele
Crostata svizzera alle mele
(Dolci, Crostate)
Stendere la pasta sfoglia nella tortiera foderata con carta forno, formando un bel bordo alto per evitare la fuoriuscita ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!