Ingredienti:1 confezione di pasta frolla fresca
100 gr cioccolato fondente
50 gr cioccolato bianco
50 gr gocce di cioccolato
1 dl panna fresca
burro
farina Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Crostata al cioccolato bigusto":
Prendete la pasta frolla, lasciatela ammorbidire e poi incorporate le gocce di cioccolato lavorandola con le mani, quindi stendetela bene in una teglia tonda che avete precedentemente imburrato e infarinato.
Cuocere in forno per 25 minuti circa a 180°.
Intanto che la crostata cuoce, fondete a bagno maria il cioccolato fondente e il cioccolato bianco, in due pentolini diversi poi aggiungete a filo la panna.
Togliete dal forno la crostata, versate nel centro della crostata il cioccolato fondente e dopo il cioccolato bianco; poi mescolate in tondo in modo da formare delle righe colorate.
Mettete in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirle la crostata.
Note: le gocce di cioccolato potete anche prenderne una manciata e schiacciare sulla pasta frolla, dopo averla stesa bene, se non volete impastarla con le mani.
Autore: Paola Stella
Semifreddo agli amaretti
(Dolci, Dolci freddi)
Mettere i tuorli in una terrina, aggiungere lo zucchero e sbattere con le fruste elettriche finchč saranno spumosi.
Uni ...
Mandarini gelati
(Dolci, Dolci freddi)
Lavare bene i mandarini, asciugarli e rimuovere le calotte tenendole da parte.
Aiutandosi con un cucchiaino svuotare i ...
Tiramisł
(Dolci, Dolci freddi)
Preparate il caffč e lasciatelo raffreddare, quanto basta per inzuppare i savoiardi.
Preparare la crema al mascarpone u ...