Ricette secondi piatti - Carni bianche

Filetti di pollo con zucchine

Ingredienti per 4 persone:
400 g petti di pollo tagliato a listarelle
2 o 3 zucchine, circa 450 g, tagliate a listarelle
farina
1 bicchiere vino bianco
1 cipolla tagliata a filetti sottili
prezzemolo
basilico
olio extravergine d'oliva
sale
pepe

2 padelle

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Filetti di pollo con zucchine":
In una padella mettete un po' di olio, mezza cipolla tagliata sottile, fatela dorare leggermente e aggiugete le zucchine tagliate a listarelle.
Fatele cuocere a fuoco basso unendo il prezzemolo, il basilico, sale e pepe.

Tagliate il pollo a listarelle e infarinatelo leggermente.

Nella seconda padella mettete un po' di olio, l'altra mezza cipolla tagliata sottile, fatela dorare leggermente e poi aggiungete il pollo a listarelle infarinato.
Fatelo rosolare e poi aggiungete il vino bianco, fatelo sfumare, salate e pepate e a meta' cottura unite le zucchine e termiate la cottura, il sughetto si deve rapprendere un po'.

Note: Semplice, veloce, circa 20/30 minuti... e buonissimo!!!
Filetti di pollo con zucchine
Filetti di pollo con zucchine

Nella foto, Filetti di pollo con zucchine

Autore:

Tajine di agnello alle fave e carciofi
Tajine di agnello alle fave e carciofi
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tagliate la carne in 8 pezzi, quindi pelate e tritate le cipolle e l’aglio. Sbollentate i pomodori, fateli raffreddare ...

Faraona in insalata con capperi e cipolline
Faraona in insalata con capperi e cipolline
(Secondi piatti, Carni bianche)
Rosolate il petto d’anatra in una padella con poco olio; cuocete brevemente in modo che la carne resti rosa all’interno. ...

Pollo con yogurt e lime
Pollo con yogurt e lime
(Secondi piatti, Carni bianche)
In una ciotola mettete il pollo tagliato a bocconcini, 50 gr di yogurt, la scorza di un lime e il succo di mezzo lime, o ...

Filetto alla Wellington con patate arroste
Filetto alla Wellington con patate arroste
(Secondi piatti, Carni bianche)
Asciugate il filetto di manzo con della carta cucina, salate e pepate massaggiandolo, legatelo con dello spago e lasci ...

Tofu con vitello piccante
Tofu con vitello piccante
(Secondi piatti, Carni bianche)
Tagliate le fette di tofu in rettangoli, prendete il vitello e tagliatelo finemente in listarelle. Lavate e mondate il ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!