Ricette dolci - Torte

Fondente al cioccolato

Ingredienti:
200 gr. di cioccolato findente
4 uova
200 gr. di burro (pił una noce per lo stampo)
150 gr. di zucchero
2 cucchiai di farina
1 pizzico di sale


Preparazione della ricetta "Fondente al cioccolato":
Spezzettate 200 gr. di cioccolato fondente. Mettete i pezzi in una ciotola resistente al calore e lasciateli fondere sopra una casseruola d'acqua calda, ma non bollente.
A parte fate sciogliere 200 gr. di burro, mantenendo il fuoco molto basso.
Rompete 4 uova e separate gli albumi dai tuorli.
Mettete i tuorli in una grossa ciotola, aggiungete 150 gr. di zucchero e sbattete a lungo con la frusta, poi aggiungete due cucchiai di farina setacciata ed infine unite il cioccolato e in ultimo il burro fuso.
Aggiungete agli albumi un pizzico di sale e montateli a neve.
Incorporate gli albumi alla crema di cioccolato.
Versate il composto nella teglia imburrata. Ricoprite la teglia con un foglio di alluminio e passatela in forno per 25 minuti.
Tolto dal forno lasciate riposare per almeno 45 minuti prima di sformarlo.
Servite questo dolce tiepido o freddo con sopra lo zucchero a velo.
Autore:

Torta di castagne e cacao
Torta di castagne e cacao
(Dolci, Torte)
Togliere la prima buccia alle castagne e lessarle insieme alla foglia di alloro. Quando saranno cotte, togliere la seco ...

Ciambellone alla ricotta
Ciambellone alla ricotta
(Dolci, Torte)
Lavorare le uova con lo zucchero molto bene, possibilmente usando le fruste elettriche, unire la ricotta, il burro a pez ...

Ciambellone alla Nutella
Ciambellone alla Nutella
(Dolci, Torte)
Sbattere a crema i tuorli con lo zucchero, unire la nutella, la farina e il lievito. Montare a neve gli albumi e aggiun ...

Torta morbida al rabarbaro
Torta morbida al rabarbaro
(Dolci, torte)
Pelare il rabarbaro come si fa col sedano, poi tagliarlo a pezzettini. Lavorare il burro a crema con lo zucchero, unire ...

Pie al cioccolato
Pie al cioccolato
(Dolci, Torte)
Imburrate e infarinate la tortiera. Cominciamo col preparare la base della nostra torta. Innanzitutto nel caso in cu ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!