Ricette secondi piatti - Uova e frittate

Frittata al forno con zucchine e mozzarella

Ingredienti:
6 uova
1 kg zucchine
1 cipollina
olive
2 spicchi d'aglio
250g mozzarella
20 foglie basilico
noce moscata
olio e sale

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Frittata al forno con zucchine e mozzarella":
Tagliare a julienne le zucchine e a spicchietti la cipollina; insaporire il tutto per 5 minuti nell'olio con l'aglio sbucciato e un pizzico di sale, poi far raffreddare.
A freddo unire le olive a pezzettini, la noce moscata, il basilico spezzettato e la mozzarella a bastoncini.
Unire le uova e mescolare bene.
Rovesciare in una teglia rivestita di carta da forno e infornare a 180°C per 10 minuti.
Autore:

Frittata di granturco al profumo di noce moscata
Frittata di granturco al profumo di noce moscata
(Secondi piatti, Uova e frittate)
Lavate e mondate le pannocchie e fatele bollire in una grossa pentola di acqua leggermente salata, alla quale avrete uni ...

Ceci e uova alla spagnola
Ceci e uova alla spagnola
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Tenere immersi i ceci in abbondante acqua fredda per 24 ore poi scolateli e mentre sono nel colapasta versatevi il bicar ...

Frittata di spugnole
Frittata di spugnole
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Tagliare a cubetti il panino raffermo e metterlo in ammollo nell'acqua. Nel frattempo tagliare a metą le spugnole pulit ...

Uova e asparagi
Uova e asparagi
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Cuocere gli asparagi in acqua o a vapore, in un tegame fate fondere il burro e poi fate cuocere le uova all'occhio di bu ...

Frittatine di zucchine in carpione
Frittatine di zucchine in carpione
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Grattugiare le zucchine, la carota e un pezzo di parmigiano o pecorino, aggiungere 2 uova battute e una cucchiaio di far ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!