" . $titolo . "
Ricette dolci - Budini e dolci al cucchiaio

Frutti di bosco al vino con foglie di menta

Ingredienti per 8 persone:
500 g di frutti di bosco
1 baccello di vaniglia
1 pizzico di pepe
100 g di zucchero
300 g di vino rosso
Qualche foglia di menta

Tempo di preparazione: circa 50 minuti


Preparazione della ricetta "Frutti di bosco al vino con foglie di menta":
In una pentola fate riscaldare il vino con lo zucchero, il pepe ed il baccello di vaniglia.
Fate bollire il vino e poi fiammeggiatelo.
Lavate rapidamente con acqua fredda la frutta: lamponi, fragoline di bosco, mirtilli, more in proporzioni variabili a vostro gusto, volendo potete anche aggiungere delle prugne e degli acini d’uva tagliati a metà.
Mettete la frutta in una ciotola capiente e versateci sopra il vino bollente.
Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi mettete il tutto in frigo per almeno 2 ore.
Al momento di servire guarnite il dessert con un ciuffetto di foglie di menta fresche.

Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Difficoltà: facile


Consigli dello chef
Quando fiammeggiate il vino lasciate spegnere la fiamma naturalmente, così quasi tutto l’alcool verrà bruciato e il dessert potrà essere servito anche ai bambini.
Frutti di bosco al vino con foglie di menta

Nella foto, Frutti di bosco al vino con foglie di menta

Autore:

Quenelle di ricotta con pesche caramellate
Quenelle di ricotta con pesche caramellate
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Passate la ricotta al setaccio, poi versatela in una ciotola, aggiungete lo zucchero ed amalgamate molto bene questo com ...

Peramisù
Peramisù
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Unire il mascarpone e gli albumi montati a neve. ...

Zuppa inglese diplomatica
Zuppa inglese diplomatica
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Montare i tuorli con lo zucchero con le fruste elettriche; incorporare, sempre mescolando, la farina setacciata e infine ...

Dolce cremoso di cioccolato e peperoncino
Dolce cremoso di cioccolato e peperoncino
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Fate sciosciere a bagnomaria il cioccolato fondente. Montate, poco, la panna e amalgamatela al cioccolato fuso, dovete ...

Budino à la flamme
Budino à la flamme
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettete il latte in un pentolino e fatelo diventare bollente senza però farlo bollire. Tagliate a pezzi il pane e met ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!