" . $titolo . "
Ricette primi piatti - Pasta secca

Fusilli al provolone piccante

Ingredienti per 4 persone:
100 g di burro
250 ml di panna
100 g di provolone piccante grattugiato
8 foglie di menta fresca
400 g di fusilli
30 g di pecorino grattugiato
pepe
sale

Preparazione della ricetta "Fusilli al provolone piccante":
Pr preparare la salsa di condimento dei fusilli bisogna far fondere il burro in una casseruola a fuoco lentissimo in modo che non si colorisca, aggiungete la panna, il provolone grattugiato e la menta.

Mescolate accuratamente in modo da amalgamare il tutto.

Fate cuocere i fusilli in abbondante acqua calda, una volta cotti, scolateli e metteteli in un piatto da portata, condite la pasta con la salsa ed aggiungete il pecorino grattugiato ed un pizzico di pepe, rimescolate e servite direttamente.

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Difficoltą: facile

Consigli dello chef
Vi consiglio di usare il pepe in grani grattato al momento.
Per i bambini utilizzate il provolone dolce.
Vino consigliata: Don Luca Rosso
Fusilli al provolone piccante

Nella foto, Fusilli al provolone piccante

Autore:

Penne con Capesante e Radicchio
Penne con Capesante e Radicchio
(Primi piatti, Pasta secca)
Aprire le capesante con un coltellino appuntito, staccare la noce ed il corallo e lavare il tutto sotto acqua fredda. A ...

Penne tonno,  gamberetti e zucchine
Penne tonno, gamberetti e zucchine
(Primi piatti, Pasta secca)
Lessate le penne o altra pasta secca come tortiglioni etc. Nel frattempo in una padella capiente mettete dell'olio extr ...

Pennette mediterranee
Pennette mediterranee
(Primi piatti, Pasta secca)
Lessate la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo lasciate soffriggere in olio la cipolla tritata ed i pomodo ...

Tagliatelle ai carciofi con gocce di gorgonzola
Tagliatelle ai carciofi con gocce di gorgonzola
(Primi piatti, Pasta secca)
Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi, tuffarli in acqua e limone. In una padellina appassire l'aglio con un po' d'ol ...

Noodles con verdure saltate in padella
Noodles con verdure saltate in padella
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavare le zucchine e le carote, pelate le carote e tagliate le verdure a julienne. Scaldate circa 4 o 5 cucchiai di ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!