" . $titolo . "
Ricette antipasti - Pesce

Gamberoni profumati allo zenzero

Ingredienti per 4 persone:
16 gamberoni
1 bicchiere marsala
1 bicchiere olio extra vergine di oliva
semi di sesamo
zenzero
sala
mais ed erba cipollina per decorare


Tempo di preparazione: circa 45 minuti


Preparazione della ricetta "Gamberoni profumati allo zenzero":
Prendete i gamberoni e lavateli bene. Incideteli sul dorso e ripuliteli dalle secrezioni filamentose lasciando la polpa bianca.

In una pentola fate bollire dell’acqua, quindi immergetevi i gamberoni e fateli lessare per 5 minuti.

Ponete poi i gamberoni in una padella insieme all’olio, lo zenzero ed il sale; sfumate col Marsala. Cuocete a fuoco medio per qualche minuto.

A cottura ultimata, sgusciate i gamberoni e poneteli nel piatto da portata insieme a della maionese.

Preparazione: 45 minuti
Cottura: 15 minuti


Consigli dello chef
Sgusciate i gamberoni avendo cura di tenere attaccata la coda.
Per impiattare potete mettere la maionese in una ciotola e affiancare ai gamberoni del mais dolce mischiato a erba cipollina o zenzero tagliato a fettine sottili.

Agli amanti delle bollicine, consiglio di abbinare uno spumante Metodo Classico Grand Cuvèe (servito a 6-8 °C), questo spumante si può abbinare fino al secondo.

A chi preferisce i vini fermi, consiglio un Greco di Tufo o un Pinot Grigio (servito a 10-12 °C).
Gamberoni profumati allo zenzero

Nella foto, Gamberoni profumati allo zenzero

Autore:
Altre ricette con... gamberoni zenzero mais ricetta semplice pesce 

Coppette di pompelmo rosso
Coppette di pompelmo rosso
(Antipasti, Pesce)
Sbollentare il nasello in acqua bollente per pochi minuti e poi tagliare a cubetti grossolani, mettere in una ciotola ed ...

Insalata di capesante
Insalata di capesante
(Antipasti, Pesce)
Sistemare l'insalata in una insalatiera, unire i pomodorini tagliati in 4 e 2 cucchiaini di capperi. Condire con olio, ...

Insalata di moscardini
Insalata di moscardini
(Antipasti, Pesce)
Lessare i moscardini in acqua salata acidulata con un cucchiaio d'aceto (io uso la pentola a pressione e con 10 minuti d ...

Toast di gamberi
Toast di gamberi
(Antipasti, Pesce)
Prendete una pentola e fate lessare i gamberi, una volta cotti, sgusciateli e privateli del filamento nero. Tagliate fi ...

Brandacujun - Baccalà mantecato con patate e olio extravergine di oliva
Brandacujun - Baccalà mantecato con patate e olio extravergine di oliva
(Antipasti, Pesce)
Mettete le patate con la buccia in una pentola d’acqua e portate ad ebollizione, facendo cuocere finchè non saranno ben ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!