" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Pesce

Gamberoni in salsa chili piccante

Ingredienti per 2 persone:
8 gamberoni
1 cipollotto
1 cucchiaio di salsa chili piccante
Zenzero
Brodo di pesce
1 cucchiaio di vino di riso
Maizena
Sale
Olio

Preparazione della ricetta "Gamberoni in salsa chili piccante":
Sgusciate e pulite i gamberoni, se volete potete lasciare la coda come ornamento come fanno i cinesi.
Fate scaldare un po’ d’olio nella Wok e fate friggere i gamberoni fino a quando saranno bianchi e sodi, quindi scolateli.
In una ciotola, stemperate un cucchiaio di maizena con una tazza di brodo di pesce aggiungendo infine la salsa chili.
Tagliate il cipollotto a fettine sottilissime e fatelo soffriggere nella Wok ancora unta, aggiungete anche qualche scaglia di zenzero ed appena gli ingredienti saranno dorati, aggiungete i gamberoni, 1 cucchiaio di vino di riso e salate il tutto.
Fate saltare il tutto a fuoco vivo per ancora 1 minuto, poi aggiungete la salsa preparata nella ciotola e fate cuocere il tutto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il composto si sarà addensato e sarà diventato omogeneo.
Impiattate e servite caldo.

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Difficoltà: facile

Consigli dello chef
Questo gustoso piatto cinese può essere servito con del riso bianco (vedi ricetta).
Potete accompagnare il piatto con della birra cinese.
Gamberoni in salsa chili piccante

Nella foto, Gamberoni in salsa chili piccante

Autore:

Polpo al vino rosso
Polpo al vino rosso
(Secondi Piatti, Pesce)
Sbucciare l'aglio, rosolarlo con olio e burro ed eliminarlo quando inizierà a colorirsi. Aggiungere al condimento il po ...

Tonno con salsa di aceto balsamico e arancia
Tonno con salsa di aceto balsamico e arancia
(Secondi Piatti, Pesce)
In una padella fate scaldare l'olio extravergine poi mettete il tonno e mettete il coperchio senza chiudere completamen ...

Polpette di pesce e patate
Polpette di pesce e patate
(Secondi Piatti, Pesce)
Lessate il pesce in acqua leggermente salata e poi tritatelo grossolanamente. Lessate le patate e poi passatele al p ...

Salmone aromatico
Salmone aromatico
(Secondi Piatti, Pesce)
Tritate grossolanamente il sedano, comprese le foglie, la cipolla bianca e la carota. In un tegame antiaderente scaldate ...

Aragosta in crema
Aragosta in crema
(Secondi piatti, Pesce)
Prendete le due aragoste e mettetele a lessare in abbondante acqua bollente per 15 minuti, poi toglietele dalla pentola ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!