Ricette contorni - al forno

Gratin di cipollotti

Ingredienti:
1.8 kg di cipollotti
burro
pangrattato
senape forte
sale

Per la besciamella:
60 g burro
60 g farina
400 ml latte

Tempo di preparazione: circa 60 minuti


Preparazione della ricetta "Gratin di cipollotti":
Pulire e sbollentare per 10 minuti i cipollotti.
Preparare una besciamella col burro, la farina e il latte, poi insaporirla con sale e un cucchiaio di senape forte.
Condire i cipollotti con la salsa, versarli in una pirofila imburrata e cosparsa di pangrattato (oppure fare 4 pirofiline), cospargere la superficie con altro pangrattato e fiocchetti di burro e gratinare in forno a 180°C per 35 minuti.
Gratin di cipollotti

Nella foto, Gratin di cipollotti

Autore:

Broccoletti gratinati
Broccoletti gratinati
(Contorni, Al forno)
Lavare i broccoletti, poi tagliateli a tocchetti medi e lessateli in acqua bollente per 10 monuti oppure cuocete a vapor ...

Cavolfiore gratinato
Cavolfiore gratinato
(Contorni, Al forno)
Versare la farina in una pentola e aggiungervi a filo l’olio di mais, fino all’ottenimento di un composto fluido; aggiun ...

Pirofila di verdure al microonde
Pirofila di verdure al microonde
(Contorni, Al forno)
In una pirofila unta d'olio mettere a strati le verdure tagliate per il lungo a fette di circa 3 mm di spessore, condend ...

Gratin di pomodori e patate all'origano
Gratin di pomodori e patate all'origano
(Contorni, al forno)
Pelare le patate e tagliarle a fette molto sottili. Tagliare i pomodori in senso verticale a fette di 1,5 cm di spessor ...

Palline di zucca
Palline di zucca
(Contorni, Al forno)
Mettere in ammollo l'uvetta nell'acqua tiepida per mezz'ora. Passare al setaccio la zucca e metterla sul fuoco ad asciu ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!