Ricette contorni - Insalate

Insalata estiva con mele e melone

Ingredienti:
2 mele
250 gr yogurt magro
1 melone giallo o bianco
sedano
40 gr noci
20 gr mandorle a lamelle
succo di un limone

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Insalata estiva con mele e melone":
Affettate le mele sottili ma non troppo, spruzzateci sopra il succo di limone cosi' non diventano scure, mettetele in un'insalatiera.
Tagliate a rondelle o a fiammifero il sedano (io uso quello bianco o di verona), aggiungete i gherigli di noci spezzettati e le mandorle.
Prendete il melone e tagliatelo a cubetti o se avete lo scavino fate tante palline.
Infine versate sopra lo yogurt e servite subito.
Autore:

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