" . $titolo . "
Ricette primi piatti - Pasta ripiena

Lasagne vegetariane

Ingredienti:
18/20 fogli di lasagne secche
700 gr di carote lessate
1 robiola
750 gr ricotta
100 gr formaggio grana grattato
2 tuorli d'uovo
1 busta spinaci freschi gią lavati
4 zucchine
mozzarella
sale
pepe
noce moscata
olio
pan grattato

Preparazione della ricetta "Lasagne vegetariane":
Sbollentate per pochi minuti i fogli di lasagne e poi mettetele stese su degli strofinacci.
Frullate le carote con la robiola fino ad ottenere una crema.
In una ciotola amalgamate bene la ricotta con il formaggio grana, sale, pepe, noce moscata e i tuorli d'uovo.
Grigliatete in forno o sulla piastra delle zucchine tagliate per il lungo.

Ora prendete una pirofila da forno e fate il primo strato di crema di carote, poi uno strato di spinaci crudi, poi uno strato di zucchine grigliate, e per ultimo le lasagne, ricoprite le lasagne con la crema di ricotta; continuate cosģ terminando con le lasagne, lo strato di ricotta, ricoprite con la mozzarella a fette, una spolverata generosa di formaggio grana e pangrattato, un filo d'olio sale e pepe.

Mettere in forno caldo a 220° per circa 20 minuti, stando attenti che non si gratina troppo, nel caso coprite con carta stagnola.

Dosi: per due teglie medie, 8 persone
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Lasagne vegetariane
Lasagne vegetariane

Nella foto, Lasagne vegetariane

Autore:

Lasagne al radicchio rosso e taleggio
Lasagne al radicchio rosso e taleggio
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Lavare e mondare il radicchio; tagliare le foglie a listarelle. Scaldare e 50 gr di burro in una padella, unite il rad ...

Tortelli ai carciofi
Tortelli ai carciofi
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Impastare metą della farina con 2 uova e preparare una pasta liscia. Preparare un secondo impasto con la farina rimasta ...

Lasagne con ragł di seitan
Lasagne con ragł di seitan
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Versare la farina in una pentola e aggiungervi a filo l’olio di mais, fino all’ottenimento di un composto fluido; aggiun ...

Ravioli di magro burro e  salvia
Ravioli di magro burro e salvia
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Lessare i ravioli di magro e nel frattempo, in un pentolino, sciogliere il burro con delle foglie di salvia e lasciarlo ...

Cannelloni con la ricotta
Cannelloni con la ricotta
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Impastare la farina con 3 uova, un pizzico di sale e qualche cucchiaiata d'acqua sino a farne una palla che si lascia ri ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!