Ricette sughi e salse - Salse classiche

Maionese alle erbe

Ingredienti:
1 uovo
200 ml olio
2 cucchiai succo di limone
1 cucchiaino prezzemolo tritato
1 cucchiaino basilico tritato
1 cucchiaino erba cipollina tritata
sale
pepe

Tempo di preparazione: circa 5 minuti


Preparazione della ricetta "Maionese alle erbe":
Sgusciare l'uovo nel recipiente del frullatore a immersione, unire il sale, il pepe, il limone e le erbe.
Azionare il frullatore, unire l'olio a filo e muovere il mixer su e gił finchč la maionese sarą ben compatta.
Conservare in frigo.

Note:
Questa maionese č un'alternativa alla classica, si accompagna perfettamente col pesce e con la carne, ma anche con le verdure (tipo insalata di patate) sta benissimo!
A noi piace molto in estate, e i miei figli la vogliono anche nell'hamburger classico (tipo panino).
Maionese alle erbe

Nella foto, Maionese alle erbe

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Maionese alle erbe
Maionese alle erbe
(Sughi e salse, Salse classiche)
Sgusciare l'uovo nel recipiente del frullatore a immersione, unire il sale, il pepe, il limone e le erbe. Azionare il f ...


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