Ricette primi piatti - Minestre e Minestroni

Minestra di verza e fagioli

Ingredienti:
200 gr. di fagioli borlotti
500 gr. di verza
1 spicchio d'aglio
olio
peperoncino

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Minestra di verza e fagioli":
Lessare i fagioli in abbondante acqua, poi quando sono cotti, aggiungere l'olio, l'aglio, il peperoncino, il sale e far insaporire per una decina di minuti.
A questo punto versare, nell'acqua, insaporita dai fagioli, la verza che avrete, prima, lavato e fatta a pezzetti.
Incoperchiare e lasciar cuocere fino a quando sarà tutto ben amalgamato e
la verza sarà diventata morbida.
Minestra di verza e fagioli

Nella foto, Minestra di verza e fagioli

Autore:

Minestra vegetale
Minestra vegetale
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Lavate e tagliate in quattro i pomodorini. Riponeteli in una pentola insieme all'olio, a un pò di sale, al dado e a ...

Consommè saporito
Consommè saporito
(Primi piatti, Minestre e minestroni)
Preparate un brodo di carne, se non avete il tempo necessario potete preparare un brodo di dado. In una terrina sbattet ...

Crespelle in brodo
Crespelle in brodo
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Frullare il latte con la farina, l'uovo, le erbe aromatiche, sale e pepe. Far riposare la pastella per 30 minuti, poi v ...

Stufato di ceci e spinaci
Stufato di ceci e spinaci
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Se avete i ceci secchi metteteli a bagno per almeno 10 ore. Poi fateli cuocere in una pentola con le foglie di alloro e ...

Minestra d'orzo
Minestra d'orzo
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Introdurre l’orzo in una pentola a pressione con l’acqua e il pizzico sale e cuocere per 40 minuti, se perlato, per 60 m ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!