Ricette dolci - Muffin

Muffin croccanti

Ingredienti:
100 g farina 00
70 g farina integrale
mezza bustina lievito
sale
100 g zucchero
40 ml olio di semi
160 ml latte
1 uovo
farcitura a scelta tra: gocce di cioccolato, dadini di frutta, frutti di bosco, nutella, marmellata, cubetti di cioccolato

Per la copertura croccante:
60 g farina,
40 g burro,
30 g zucchero

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Muffin croccanti":
Preparare la copertura impastando e sbriciolando con le dita farina, burro e zucchero; poi mettere da parte.
In un'altra ciotola mescolare le due farine, il lievito, il sale e lo zucchero.
Aggiungere l'olio, il latte e l'uovo e il ripieno scelto se č tra le gocce di cioccolato o la frutta.
Versare negli stampini da muffins e, se il ripieno č tra i cubetti di cioccolato, cucchiaini di nutella o di marmellata, aggiungerli ora affondandoli nell'impasto.
Sbriciolare sopra ogni muffin la copertura croccante tenuta da parte.
Infornare a 190°C per 30-35 minuti.

Note: Io li ho farciti con cucchiaini di Nutella.
Muffin croccanti

Nella foto, Muffin croccanti

Autore:

Muffin croccanti
Muffin croccanti
(Dolci, Muffin)
Preparare la copertura impastando e sbriciolando con le dita farina, burro e zucchero; poi mettere da parte. In un'altr ...

Muffin ipocalorici alla banana e mirtilli
Muffin ipocalorici alla banana e mirtilli
(Dolci, Muffin)
Scaldate il forno a 180 °C. Mettete i 12 pirottini nei rispettivi alloggiamenti della teglia. In una ciotola capiente ...

Muffin al succo d'arancia
Muffin al succo d'arancia
(Dolci, Muffin)
Sbattere con una frusta a mano l'uovo col succo d'arancia, unire l'olio, poi lo zucchero, la scorza, la farina, il lievi ...

Cupcakes di Pasqua
Cupcakes di Pasqua
(Dolci, Muffin)
Preriscaldate il forno a 180 gradi. Prendete una teglia per muffin da 12 e sistemate all’interno 12 pirottini. In una ...

Muffin ai mirtilli e fiocchi di avena
Muffin ai mirtilli e fiocchi di avena
(Dolci, Muffin)
Preriscaldate il forno a 180 gradi. In una ciotola sbattete un uovo di dimensione grande con lo zucchero di canna, l ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!