Ricette dolci - Liquori dolci

Nocino velocissimo

Ingredienti:
35 noci verdi intere raccolte possibilmente a San Giovanni (24 giugno)
2 l acqua
1 kg zucchero
1/2 litro alcool da liquore


Preparazione della ricetta "Nocino velocissimo":
Mettere le noci e l'acqua in una pentola, portare a ebollizione e far bollire per 15 minuti, dopodichŔ togliere le noci (con una schiumarola) e aggiungervi lo zucchero, mescolando bene per scioglierlo nell'acqua.
Far intiepidire, unire l'alcool, mescolare bene, filtrare e imbottigliare.
Con queste dosi si ottengono circa 3 litri di liquore.

Note: Liquore di veloce preparazione, rispetto agli altri nocini.
Io faccio sempre la dose doppia perchŔ lo uso sulla macedonia, per bagnare le torte e sul gelato.
Bevuto puro serve anche per il mal di stomaco.
Non Ŕ forte, anzi pi¨ invecchia pi¨ diventa liquoroso.
Questa Ŕ una vecchia ricetta piemontese, usata giÓ a suo tempo da mia nonna.
Autore:
Altre ricette con... noci macedonia gelato torte nocino digestivo liquore 

Liquore allo zabaglione
Liquore allo zabaglione
(Dolci, Liquori dolci)
Portare a ebollizione il latte e farlo raffreddare. Montare a crema i tuorli con lo zucchero, unire il Marsala, l'alcol ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!