Ricette primi piatti - Pasta secca

Orecchiette mediterranee

Ingredienti:
orecchiette
pomodorini
filetti di merluzzo (1 filettino a testa)
capperi
olive taggiasche
prezzemolo
olio
sale
pepe


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Orecchiette mediterranee":
Porre in una casseruola i filetti di merluzzo sminuzzati, farli cuocere con un po' di acqua calda per 3 minuti, poi aggiungere i pomodorini a spicchi, i capperi ben dissalati, le olive taggiasche, prezzemolo tritato sale e pepe q.b.

Far andare il tutto per 5 minuti, aggiungendo all'occorrenza un po' d'acqua di cottura della pasta che nel frattempo sta cuocendo.
Spento il fuoco buttare le orecchiette nel sughetto, con un cucchiaio di olio.
Autore:

Spaghetti alle arance
Spaghetti alle arance
(Primi piatti, Pasta secca)
Mentre gli spaghetti cuociono, rosolare in padella 2 cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio e le acciughe. Unire il pa ...

Linguine estive tonno e pomodori
Linguine estive tonno e pomodori
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettete a bollire l'acqua in una pentola capiente. Appena bolle, aggiungete il sale grosso, le linguine e fate cuocere p ...

Calamarata in verde
Calamarata in verde
(Primi piatti, Pasta secca)
Metti in una casseruola l’olio extravergine di oliva. Unisci subito la cipolla e falla appassire per un paio di minuti. ...

Paccheri ai profumi della terra
Paccheri ai profumi della terra
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliare a dadini le melanzane, aggiungere olio aglio e prezzemolo e soffriggere. Aggiungere i pomodori secchi, i funghi ...

Orecchiette con sugo rosso al tonno
Orecchiette con sugo rosso al tonno
(Primi piatti, Pasta secca)
in una padella, lasciar ammorbidire, il cipollotto tagliato sottilmente, in olio d'oliva. Aggiungere il tonno, sbriciol ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!