" . $titolo . "
Ricette antipasti - Verdure

Palline di formaggio multicolore

Ingredienti:
150 g caprino
150 g ricotta
40 g olive verdi snocciolate
peperone rosso
limone non trattato
2 cucchiai di erba cipollina triturata
lattuga o foglie di spinacino o insalata ghiaccio (iceberg)

Tempo di preparazione: circa 15 minuti


Preparazione della ricetta "Palline di formaggio multicolore":
Lavate un limone e grattugiate la scorza.

In una ciotola mettete il formaggio caprino e la ricotta e lavorateli per renderli morbidi poi aggiungete un pizzico sale e di pepe.
Mettete il composto in frigo per mezz'ora.
Nel frattempo tritate 2 falde di peperone rosso e a parte le olive.

Per comporre le palline di diversi colori fate 4 mucchietti:
1 di peperone, 1 di olive, 1 di scorza di limone grattuggiata, 1 di erba cipollina triturata.

Poi prendete il composto dal frigo, fate delle palline con le mani grandi quanto una ciliegia passatelo sopra i mucchietti di diversi composti, in modo che ogni pallina sia di diverso gusto e colore.
Poi disponete ogni pallina su una foglia di insalata.

Note: come formaggio potete utilizzare anche il philadelphia o robiola, l'importante e' che sia un formaggio morbido.
Palline di formaggio multicolore

Nella foto, Palline di formaggio multicolore

Autore:

Funghi con ripieno agli spinaci
Funghi con ripieno agli spinaci
(Antipasti, Verdure)
Preriscaldare il forno a 180 °C. Togliere i gambi dai funghi fino al centro del fungo, facendo attenzione a non romperl ...

Flan di peperoni su cialda di parmigiano
Flan di peperoni su cialda di parmigiano
(Antipasti, Verdure)
Tagliare i peperoni a pezzetti e soffriggere in olio con un battuto di aglio e prezzemolo, farli passire. Passarli nel ...

Crema di cavolfiore e spezie
Crema di cavolfiore e spezie
(Antipasti, Verdure)
Lavate e scolate il cavolfiore tagliatelo a pezzi e cuocetelo nel latte aggiungendo cumino e curcuma; lasciate cuocere f ...

Polpette di caprino con pistacchio e rucola
Polpette di caprino con pistacchio e rucola
(Antipasti, Verdure)
In una ciotola mescolate bene il caprino, l'erba cipollina tritata, lo yogurt, le fette biscottate sbriciolate, 50 g di ...

Peperoni alla bagna cauda
Peperoni alla bagna cauda
(Antipasti, Verdure)
Tagliare a metą i peperoni, pulirli e passarli una decina di minuti nel forno dopo aver unto la buccia con un goccio d'o ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!