Ingredienti:
400 g farina 00
250 ml acqua
50 ml latte
2 cucchiaini sale
1 cucchiano zucchero
un cubetto di lievito di birra o una busta di quello secco per panetteria
2 cucchiai d'olio d'oliva


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Pane ciabatta":
Mettere gli ingredienti nel cestello della Mdp e avviare il programma IMPASTO fino alla fine, prima lievitazione compresa.
Chi non avesse la mdp può impastare a mano, sciogliendo il lievito in acqua e latte tiepido con lo zucchero, poi impastarlo con la farina e il sale e l'olio.
Far lievitare almeno 1,30 in luogo caldo.
Infarinare il piano di lavoro, prendere l'impasto lievitato e dargli una forma tipo ciabatta.
Far lievitare ancora per almeno 2 ore in luogo tiepido, finchè raddoppia di volume (io l'ho chiuso nel microonde spento).
Spostarlo in una placca da forno e cuocere in forno caldo per 20 minuti a 210°C.
Pane ciabatta
Pane ciabatta

Nella foto, Pane ciabatta

Autore:
Altre ricette con... pane ciabatta crostini bruschette ricetta semplice 

Scalogni alla cannella
Scalogni alla cannella
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Spelate gli scalogni e fateli stufare in una casseruola con olio caldo; salateli leggermente e poi cospargeteli di zucch ...

Pane ciabatta
Pane ciabatta
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Mettere gli ingredienti nel cestello della Mdp e avviare il programma IMPASTO fino alla fine, prima lievitazione compres ...

Tramezzini gustosi
Tramezzini gustosi
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Versare nella coppa del frullatore latte, limone, aceto e sale; iniziare a frullare e, dopo circa 30 secondi, aggiungere ...

Bruschette saporite con paprica e tofu
Bruschette saporite con paprica e tofu
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Pulite l’aglio, privatelo del germoglio verde all’interno e tritatelo. Pulite la cipolla e tagliatela finemente. P ...

Tartara di primo sale
Tartara di primo sale
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Tagliare a cubetti il cetriolo sbucciato e i 2 pomodori (non quelli a ciliegia), metterli in un colino a perdere l'acqua ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!