Ricette antipasti - Pesce

Parmiggiana di Alici

Ingredienti:
alici fresche
mozzarella fresca
parmigiano
uova
farina
pane grattuggiato
olio per friggere
sugo al pomodoro (preparate un sughetto al pomodoro come piace a voi)

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Parmiggiana di Alici":
Spinate le alici impanatele prima nella farina poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato e friggetele.

Nel frattempo preparate un sugo al pomodoro e tenetelo da parte.

In una pirofila cominciate a stendere uno strato di pomodoro, poi uno di alici fritte e uno di mozzarella e parmiggiano fino ad esaurimento degli ingredienti.
Terminare con uno strato di morrarella parmiggiano e pomodoro e
BUON APPETITO!

Coppette di pompelmo rosso
Coppette di pompelmo rosso
(Antipasti, Pesce)
Sbollentare il nasello in acqua bollente per pochi minuti e poi tagliare a cubetti grossolani, mettere in una ciotola ed ...

Gamberoni profumati allo zenzero
Gamberoni profumati allo zenzero
(Antipasti, Pesce)
Prendete i gamberoni e lavateli bene. Incideteli sul dorso e ripuliteli dalle secrezioni filamentose lasciando la polpa ...

Antipasto di salmone e avocado
Antipasto di salmone e avocado
(Antipasti, Pesce)
Tagliate a cubetti i pomodori e l'avocado e conditeli con 1 cucchiaio d'olio, sale, pepe e il succo di limone. In ...

Polpo alla gallega
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(Antipasti, Pesce)
Pulite il polpo ed eliminate occhi e becco; sciacqua telo sotto acqua corrente fredda, scolatelo e battetelo a lungo per ...

Acciughe al rosso
Acciughe al rosso
(Antipasti, Pesce)
Lavare in acqua e aceto le acciughe, disliscarle e dividerle a filetti. In un pentolino mettere 2 filetti di acciuga s ...


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