Ricette primi piatti - Pasta secca

Pasta fagiolini e pomodori secchi

Ingredienti per 1 persona:
100 g. pasta
3 cc olio
30 g. pomodori secchi
200 g. fagiolini lessati
70 g. pomodori
basilico
aglio

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Pasta fagiolini e pomodori secchi":
Lessare al dente i fagiolini e spezzettarli.
Fare a filettini i pomodori secchi e a dadini quelli freschi, aggiungere il basilico e tenerli a parte.
Saltare in padella i fagiolini e i pomodori secchi con 1 cc di olio e l'aglio.
Cuocere la pasta (consiglio spaghetti) e saltare con i fagiolini.
In ultimo aggiungere i pomodori freschi e 2 cc di olio.
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Spaghetti con mollica di pane e alici
Spaghetti con mollica di pane e alici
(Primi piatti, Pasta secca)
Scaldare in padella 6 cucchiai d'olio, unire i filetti di alici e al mollica di pane, rosolate bene fino a che le alici ...

Spaghetti e polpettine
Spaghetti e polpettine
(Primi piatti, Pasta secca)
Mescolare e amalgamare la carne insieme al resto degli ingredienti. Formare delle polpettine del diametro di 3,5 cm ...

Spaghetti con finocchietto e acciughe
Spaghetti con finocchietto e acciughe
(Primi piatti, Pasta secca)
Fate sbollentare il finocchietto dopo averlo lavato per 10 minuti in acqua bollente salata. Una volta pronti scolateli ...

Calamarata in verde
Calamarata in verde
(Primi piatti, Pasta secca)
Metti in una casseruola l’olio extravergine di oliva. Unisci subito la cipolla e falla appassire per un paio di minuti. ...

Spaghetti alla Carbonara e panna
Spaghetti alla Carbonara e panna
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con l'olio fate soffriggere la pancetta. In una ciotola mettete le uovacon il formaggio grana o pecorino ...


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