Ricette antipasti - Paté

Patè di olive

Ingredienti:
200 g olive verdi snocciolate
200 g olive nere snocciolate
100 g burro
sale q.b.


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Patè di olive":
Sciogliere in un pentolino il burro, senza farlo friggere.
Lasciare quasi raffreddare e poi frullare insieme alle olive.
Mettere il patè in una ciotolina e servirlo con dei crostini.
Autore:

Spuma di tonno
Spuma di tonno
(Antipasti, Paté)
Frullare il tonno sgocciolato e mescolarlo col burro morbido, il mascarpone, lo yogurt, l'erba cipollina, sale e pepe. ...

Hummus di ceci
Hummus di ceci
(Antipasti, Paté)
In una padella con un cucchiaio d'olio fate saltare la cipolla tagliata a fettine sottili, se serve aggiungete poca ac ...

Paté di melanzane
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(Antipasti, Paté)
Tagliare la cipolla a fette sottili e metterla a bagno nell’aceto per 24 ore oppure 15 cipolline sottaceto. Cuocere l ...

Paté di magro
Paté di magro
(Antipasti, Paté)
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Mousse di tonno
Mousse di tonno
(Antipasti, Paté)
Mettete tutti gli ingredienti nel mixer o nel frullatore e azionate fino ad ottenere un composto cremoso. Rivestite u ...


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