" . $titolo . "
Ricette contorni - In padella

Patas bravas

Ingredienti per 6 persone:
1 kg patate
750 gr pomodori
4 cucchiai olio extra vergine di oliva
pimenton o paprika

Tempo di preparazione: circa 45 minuti


Preparazione della ricetta "Patas bravas":
Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti; fatele cuocere a vapore oppure in acqua bollente salata per 15-20 minuti.
Nel frattempo pulite e pelate i pomodori, quindi sbollentateli velocemente in acqua bollente; tagliateli in quarti ed eliminate i semini.
Prendete una padella, metteteci 2 cucchiai di olio di oliva e fate spappolare i pomodori.
Passateli al mixer e aggiungete il pimenton a piacere.
Una volta cotte le patate, scolatele, mettetele in un’altra padella con 2 cucchiai di olio e fatele dorare.
Mettete le patate in un piatto da potata e ricopritele con la salsa di pomodoro.
Servite caldo o freddo.

Tempo di esecuzione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti


Consigli dello chef
Il pimenton č una specie di paprika spagnola.
Patas bravas

Nella foto, Patas bravas



Autore:

Carciofi ripieni di carne
Carciofi ripieni di carne
(Contorni, In padella)
Componete il ripieno con tutti gli ingredienti. Quando i carciofi avranno preso colore col solo olio, versate un poco ...

Lenticchie in umido
Lenticchie in umido
(Contorni, In padella)
Mettete a lessare le lenticchie in acqua bollente e salata per circa 90 minuti. Fate un trito di carota, sedano e cipo ...

Purč di sedano rapa
Purč di sedano rapa
(Contorni, In padella)
Tagliamo a cubetti il sedano rapa dopo averlo pelato. Facciamo cuocere il sedano rapa in una pentola con acqua salata a ...

Friarielli in padella
Friarielli in padella
(Contorni, In padella)
Mondate e lavate i friarielli, senza strizzarli metteteli in padella dove avete fatto rosolare in abbondante olio extra ...

Funghi trifolati
Funghi trifolati
(Contorni, In padella)
Nettate i funghi dalla terra, lavateli interi senza tenerli in acqua. Tagliateli a fette piuttosto sottili. Mettete un ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!