Ricette secondi piatti - Carni bianche

Pollo con salsa alla senape

Ingredienti:
4 petti di pollo a fette

Per la salsa alla senape:
1 cucchiaio di senape dolce
1 cucchiaio aceto bianco
2 cucchiai olio extravergine d'oliva
prezzemolo tritato
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 15 minuti


Preparazione della ricetta "Pollo con salsa alla senape":
Battete bene le fettine di petto di pollo salatele e pepatele e cuocetele sulla bistecchiera o piastra.

Nel frattempo fate la salsina alla senape:
In una ciotola mescolate la senape con l'olio e l'aceto fino ad ottenere una salsa omogenea e infine aggiungete il prezzemolo tritato.

Quando i petti di pollo sono cotti serviteli insieme alla salsa.

Nota: E' un piatto sfizioso per quando avete poco tempo e poca voglia di mettervi ai fornelli ;-)
La salsa alla senape e' buona anche per il pesce, ottima per le grigliate estive o per la fondue Bourguignonne o fondue chinoise.
Pollo con salsa alla senape
Pollo con salsa alla senape

Nella foto, Pollo con salsa alla senape

Autore:

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