" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Polpette

Polpette di uova al sugo

Ingredienti per 15 polpette:
3 uova
3 cucchiai parmigiano grattugiato,
sale
pepe
prosciutto o mortadella a dadini o tritati (io uso gli avanzi del frigo)
pane raffermo o pangrattato.

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Polpette di uova al sugo":
Sbattete le uova col formaggio, sale, pepe, prosciutto e aggiungete pane raffermo o pangrattato fino ad ottenere un composto sodo.
Friggerlo a cucchiaiate in olio caldo, mettete le polpette in un piatto e nell'olio di cottura fate rosolare mezza cipolla tritata, aggiungete della passata di pomodoro, sale, un pizzico di zucchero, e qualche foglia di basilico se ce l'avete. Cuocere per qualche minuto, unirvi le polpettine, far insaporire per 5-6 minuti e servire.
Queste polpette sono buone sia calde che fredde.
Polpette di uova al sugo

Nella foto, Polpette di uova al sugo

Autore:

Polpette di pane
Polpette di pane
(Secondi piatti, Polpette)
In una tazza ammolate il pane con il latte e poi strizzatelo bene. Mettete il pane strizzato in una ciotola con il pec ...

Polpette alla partenopea
Polpette alla partenopea
(Secondi Piatti, Polpette)
Bagnare il pane, strizzarlo e mescolarlo in una terrina con tutti e due i tipi di carne macinata, il prezzemolo e l'agli ...

Polpettine di riso e formaggio
Polpettine di riso e formaggio
(Secondi Piatti, Polpette)
Bollire il riso nel brodo con un po' di sale finchŔ lo avrÓ assorbito tutto. Unire il grana e far raffreddare. Divider ...

Medaglioni di carciofi e patate
Medaglioni di carciofi e patate
(Secondi Piatti, Polpette)
Tagliate a pezzi le patate e cuocete a vapore, poi schiacciatele con una forchetta. Cuocete i carciofi in acqua. Uni ...

Polpette di uova al sugo
Polpette di uova al sugo
(Secondi piatti, Polpette)
Sbattete le uova col formaggio, sale, pepe, prosciutto e aggiungete pane raffermo o pangrattato fino ad ottenere un comp ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!