" . $titolo . "
Ricette dolci - Budini e dolci al cucchiaio

Quenelle di ricotta con pesche caramellate

Ingredienti per 4 persone:
250gr di ricotta
20gr di zucchero di canna
4 pesche noci
4 cucchiai di malto di riso
mandorle a scaglie per decorare
Muesli alla frutta (facoltativi)


Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Quenelle di ricotta con pesche caramellate":
Passate la ricotta al setaccio, poi versatela in una ciotola, aggiungete lo zucchero ed amalgamate molto bene questo composto. Aiutandovi con due cucchiai confezionate le quenelle, ovvero delle piccole polpettine di ricotta, e mettetele in frigo.
Successivamente lavate le pesche noci, tagliatele a dadini e trasferitele in una padella antiaderente. Aggiungete il malto e mescolate bene. Lasciate scaldare per 5-10 minuti mescolando in modo che le pesche si caramellino per bene.
Disponete le quenelle in una ciotola da dolce, ricoprite con le pesche caramellate, versate un po' del loro sugo e decorate con mandole a scaglie. Servite immediatamente.
Potete trasformare questa ricetta in una gustosa colazione, aggiungendo muesli alla frutta alle mandorle.

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5-10 minuti


Costo per 4 persone: circa 2,70 €
Quenelle di ricotta con pesche caramellate

Nella foto, Quenelle di ricotta con pesche caramellate

Autore:

Fichi grigliati con crema di ricotta
Fichi grigliati con crema di ricotta
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Tagliare a metà i fichi senza sbucciarli, metterli in una padella antiaderente calda con la parte tagliata verso il bass ...

Torta ai due sorbetti
Torta ai due sorbetti
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Per primo preparare il sorbetto ai lamponi. Mettete in una casseruola un decilitro e mezzo d’acqua e lo zucchero e po ...

Coppa aromatica di arance e savoiardi
Coppa aromatica di arance e savoiardi
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
In una pentola metti il vino rosso con la cannella, i chiodi di garofano, le mele tagliate a dadini con la loro buccia; ...

Zuppetta al caffè fredda
Zuppetta al caffè fredda
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sminuzzare i savoiardi e distribuirli in 6 bicchieri/coppette da dessert (4 savoiardi per coppetta). Mettere gli amaret ...

Budino di riso alla veneziana
Budino di riso alla veneziana
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettere l’uvetta sultanina in una ciotola con lo sherry (se lo usate) e lasciare in ammollo mentre cuoce il riso. In un ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!