Ricette primi piatti - Riso

Risotto alle noci

Ingredienti:
400g riso
70g gherigli di noci
200 ml panna da cucina
1 cipolla
800 ml brodo vegetale o di dado
sale e pepe
parmigiano grattugiato
vino bianco

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Risotto alle noci":
Rosolare la cipolla affettata nel burro, unire il riso, farlo tostare, bagnare con una spruzzata di vino e far evaporare, poi portare a cottura, regolando di sale, unendo man mano il brodo bollente.
A parte frullare le noci con la panna, salare, pepare e con questa salsa condire il riso pronto, cospargendo in ultimo con parmigiano.
Autore:

Riso alla messicana - Arroz a la mexicana
Riso alla messicana - Arroz a la mexicana
(Primi piatti, Riso)
Lasciate il riso a bagno in acqua calda per 5 minuti, poi lavatelo finchč non rimarrą traccia di amido. In una casseruo ...

Torta di riso e verdure
Torta di riso e verdure
(Primi piatti, Riso)
Lavate e pulite bene le verdure, tagliatele in piccoli pezzi e fatele lessatele separatamente e scolatele al dente. P ...

Insalata di riso venere verdure, tonno e pollo
Insalata di riso venere verdure, tonno e pollo
(Primi piatti, Riso)
Bollire il riso per in tempo consigliato sulla confezione, poi farlo raffreddare. Quando sarą freddo, metterlo in una i ...

Risotto alla zucca e panna
Risotto alla zucca e panna
(Primi piatti, Riso)
Pulite la zucca eliminando la scorza su un tagliere con un coltello affilato, togliere i semi e i filamenti, poi tag ...

Risotto con zucca e pancetta
Risotto con zucca e pancetta
(Primi piatti, Riso)
Tritare finemente la cipolla e lasciarla rosolare nell'olio per pochi minuti fino ad imbiondire. Aggiungere la zucca ta ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!