Ingredienti:
600g di petto di pollo disossato e spellato
6 foglie di salvia fresca
8 fette di prosciutto crudo (o pancetta stesa)
olio
500g pomodori ciliegia
100g rucola

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Rolata di pollo":
Appoggiare le foglie di salvia sul petto di pollo intero, fasciarlo con le fette di prosciutto e legarlo con lo spago.
Farlo rosolare 3 minuti per lato in poco olio, poi trasferirlo in una teglia da forno.
Unirvi i pomodorini interi, sale, 2 cucchiai d'acqua, coprire con carta d'alluminio e cuocere per 30-35 minuti a 180-200°C finchè il pollo sarà cotto e i pomodori morbidi.
Servire affettato dopo averlo cosparso con la rucola spezzettata.

P.s. se avete il colesterolo alto usate solo il prosciutto crudo.
Autore:

Rollè di spinaci e uova
Rollè di spinaci e uova
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Preriscaldate il forno a 180°. Preparate le uova sode. Fate scongelare gli spinaci, una volta scongelati metteteli in ...

Filetto di maiale in crosta
Filetto di maiale in crosta
(Secondi piatti, Arrosti e Polpettoni)
Scaldare qualche minuto una pentola antiaderente e quando è ben calda adagiarvi il filetto. Scottare solo la parte est ...

Polpettone ai formaggi e uova
Polpettone ai formaggi e uova
(Secondi piatti, Arrosti e Polpettoni)
In una terrina mettete la trita di manzo, il pane ben strizzato, il pecorino, 1 uovo crudo, il prosciutto cotto e impast ...

Salamino ghiotto
Salamino ghiotto
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
In un tritatutto mettete la carne trita di manzo e maiale, i wurstel, la ricotta e frullate il tutto fino ad ottenere un ...

Arista alla francese
Arista alla francese
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Prendete una casseruola abbastanza grande da contenere l’arista; ungetela con dell’olio e metteteci dentro l’arista, 1 c ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!