Ingredienti:
600g di petto di pollo disossato e spellato
6 foglie di salvia fresca
8 fette di prosciutto crudo (o pancetta stesa)
olio
500g pomodori ciliegia
100g rucola

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Rolata di pollo":
Appoggiare le foglie di salvia sul petto di pollo intero, fasciarlo con le fette di prosciutto e legarlo con lo spago.
Farlo rosolare 3 minuti per lato in poco olio, poi trasferirlo in una teglia da forno.
Unirvi i pomodorini interi, sale, 2 cucchiai d'acqua, coprire con carta d'alluminio e cuocere per 30-35 minuti a 180-200°C finchè il pollo sarà cotto e i pomodori morbidi.
Servire affettato dopo averlo cosparso con la rucola spezzettata.

P.s. se avete il colesterolo alto usate solo il prosciutto crudo.
Autore:

Rollè di spinaci e uova
Rollè di spinaci e uova
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Preriscaldate il forno a 180°. Preparate le uova sode. Fate scongelare gli spinaci, una volta scongelati metteteli in ...

Stracotto al Chianti
Stracotto al Chianti
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Versare l'olio in una capace casseruola e, se piace, pillottare la carne con l'aglio. Pulire e lavare il sedano, le car ...

Arrosto vegetariano
Arrosto vegetariano
(Secondi Piatti, Arrosti e polpettoni)
Preriscaldate il forno a 180 °C (160 °C se ventilato). Scaldate l'olio in una grande padella a fuoco medio. Aggiunge ...

Salamino ghiotto
Salamino ghiotto
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
In un tritatutto mettete la carne trita di manzo e maiale, i wurstel, la ricotta e frullate il tutto fino ad ottenere un ...

Polpettone di zucchine
Polpettone di zucchine
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Lessare le patate e le zucchine e passatele separatamente al setaccio, poi mescolate i 2 purè tenendo da parte una tazza ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...

Italian recipes in english!



Ricette su smartphone