Ingredienti:
4 tazze di latte
4 cucchiai colmi di semolino
burro
parmigiano a piacere
3 tuorli d'uovo

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Semolino al latte":
Portare il latte a ebollizione, salare, versare poco per volta e a pioggia il semolino, e continuare la cottura per 20 minuti, mescolando continuamente.
Spegnere e condire con i tuorli, burro e parmigiano, amalgamando bene il tutto.

Note: Piace ai bambini, soprattutto nella versione dolce (basta aggiungere 4 cucchiai di zucchero al posto del parmigiano), è calmante e facilita il sonno.
Potete completare il pasto con fette di prosciutto cotto o crudo e un po' di frutta fresca.
Autore:

Minestra di verza e fagioli
Minestra di verza e fagioli
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Lessare i fagioli in abbondante acqua, poi quando sono cotti, aggiungere l'olio, l'aglio, il peperoncino, il sale e far ...

Pappardelle con ceci  e rosmarino
Pappardelle con ceci e rosmarino
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Prendere i ceci, tenetene un cucchiaio da parte, il resto setacciatelo, deve diventare una crema. Mettete in una pentol ...

Minestra di rape rosse con gnocchetti di tofu
Minestra di rape rosse con gnocchetti di tofu
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Grattugiate il tofu. Mescolate il burro ed il rosso d’uovo fino ad ottenere una spuma. Aggiungete il pane bianco e amalg ...

Passatina di ceci e gamberi al pompelmo
Passatina di ceci e gamberi al pompelmo
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Mettere a bagno i ceci in acqua fredda per una notte, scolare e mettere da parte. In una casseruola mettere a rosolar ...

Minestra alla leccese
Minestra alla leccese
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Togliere ai carciofi le prime foglie più dure e le punte, tagliarli a spicchi e metterli a bagno in acqua e succo di lim ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Ricette su smartphone