Ricette contorni - Al forno

Sformato di porri, patate e asparagi

Ingredienti:
300g porri
300g patate
200g punte d'asparagi surgelate
100g prosciutto cotto a dadini
150g parmigiano grattugiato
200 ml latte
3 uova
un cucchiaino di semi di cumino (facoltativo)
30g burro
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Sformato di porri, patate e asparagi":
Scongelare gli asparagi.
Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili; pulire e tagliare i porri a rondelle.
Sbattere le uova col parmigiano, il cumino, sale e pepe.
Versare in uno stampo le patate e i porri a strati alternati, cospargendo ogni strato con i dadini di prosciutto.
Versarvi sopra le uova sbattute, facendole penetrare bene nelle verdure.
Distribuire in superficie il burro a fiocchetti, poi cuocere lo sformato nel forno a microonde alla massima potenza per 10 minuti.
Fuori dal forno, lasciare riposare per un paio di minuti, togliere dallo stampo e servire.

Note: Per una cottura nel forno tradizionale occorreranno circa 40-50 minuti a 180°C.
Autore:

Patate arrosto con erbe aromatiche
Patate arrosto con erbe aromatiche
(Contorni, Al forno)
Spellare e sciacquare le patate, poi tuffarle per un minuto in acqua bollente salata e scolarle. Foderare una placca co ...

Gratin di asparagi e finocchi
Gratin di asparagi e finocchi
(Contorni, Al forno)
Tagliare i finocchi a spicchi e lessarli al dente in acqua salata. Lessare anche gli asparagi come di consueto. Profum ...

Sformato di cavolini di Bruxelles
Sformato di cavolini di Bruxelles
(Contorni, Al forno)
Lessare i cavolini per 10 minuti in acqua bollente salata, poi scolarli e farli intiepidire. Amalgamare bene la besciam ...

Pomodori ripieni di miglio
Pomodori ripieni di miglio
(Contorni, Al forno)
Sciaquate bene il miglio in acqua fredda. Lavate e tagliate la calotta superiore del pomodoro e scavate all'interno, ...

Fiore di melanzane e ciliegini grigliati
Fiore di melanzane e ciliegini grigliati
(Contorni, Al forno)
Lava la melanzana, asciugala e tagliala a fette non molto spesse. Lava i pomodori ciliegini, asciugali e tagliali a met ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!