Ricette secondi piatti - Pesce

Sgombri alla messinese

Ingredienti per 1 persona:
1 confezione di Filetti di Sgombro all'Olio di Oliva Rio Mare
1 patata lessa
1/2 carota
1/2 cipolla
1 costola di sedano
qualche pomodoro datterino
10g di olive snocciolate
5g di capperi
10g di olio
sale
pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Sgombri alla messinese":
1. Sminuzzate la carota, la cipolla e il sedano, rosolatele in una padella antiaderente con l'olio per qualche minuto, unite i pomodorini, scottateli leggermente, adagiate gli sgombri sgocciolati, insaporite con un pizzico di sale e pepe, le olive e i capperi.

2. Levate dalla padella gli sgombri e adagiateli in un piatto; tagliate a fettine la patata, rosolatela nel fondo di cottura rimasto nella padella, disponetele in un piatto, adagiatevi sopra gli sgombri e il loro condimento e servite.

Tempo di preparazione: 15 minuti
Calorie per porzione: 379 kcal

Note: Per un pasto completo ed equilibrato abbina agli sgombri alla messinese 160g di risotto ai carciofi preparato con 1 carciofo e 70g di riso e 1 frutto fresco.

Questa ricetta ci č stata cortesemente inviata dall'ufficio stampa Ketchum per il marchio Rio Mare.

Filetti di pesce allo zafferano
Filetti di pesce allo zafferano
(Secondi Piatti, Pesce)
Cuocete il merluzzo nella pentola a vapore. Nel frattempo tritate lo scalogno con i capperi, versateli in una padella ...

Tranci di salmone in padella con pomodorini e acciughe
Tranci di salmone in padella con pomodorini e acciughe
(Secondi Piatti, Pesce)
In una padella far soffriggere lo spicchio d'aglio a pezzettini, poi aggiungere i tranci di salmone prima infarinati e f ...

Filetti di merluzzo su un letto di peperoni e patate
Filetti di merluzzo su un letto di peperoni e patate
(Secondi Piatti, Pesce)
In una padella antiaderente mettere un filo d'olio gli aromi e i filetti di merluzzo, fateli cuocere per circa 20 minuti ...

Sogiola cremosa in agrodolce
Sogiola cremosa in agrodolce
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendete una padella, fateci sciogliere la noce di burro e adagiate i filetti di sogliola ben infarinati. Fateli cuoc ...

Salmone in crosta al dragoncello
Salmone in crosta al dragoncello
(Secondi piatti, Pesce)
Scaldare il forno a 200°C. Lessare per pochi minuti i gamberetti in acqua bollente poco salata; scolarli e togliere il ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!