Ricette primi piatti - Pasta secca

Spaghetti verdi

Ingredienti per 1 persona:
100 g. spaghetti
20 g. acciunghe
10 g. parmigiano
80 g. spinaci lessati
2 cc olio
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Spaghetti verdi":
Frullare gli spinaci lessati e strizzati con le acciughe, il parmigiano grattuggiato, pepe e unpo' d'acqua.
Cuocere la pasta e saltarla in padella con questo sugo e 2 cc di olio aggiunti all'ultimo momento.
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Pasta al cavolfiore
Pasta al cavolfiore
(Primi piatti, Pasta secca)
Saltare le cimette di cavolfiore in poco olio, unire la bustina di zafferano diluita nel brodo, salare e cuocere per 8 m ...

Orecchiette con cime di rapa
Orecchiette con cime di rapa
(Primi piatti, Pasta secca)
Mondate e sciacquate bene e velocemente la verdura in acqua fredda corrente. Sbollentatela per 10 minuti in acqua bolle ...

Spaghetti con uvetta e arance
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(Primi piatti, Pasta secca)
Mettete in ammollo l'uvetta per 10 minuti con l'acqua calda. Nel frattempo lavate bene il limone e l'arancia, asciugatel ...

Noodles con verdure saltate in padella
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(Primi piatti, Pasta secca)
Lavare le zucchine e le carote, pelate le carote e tagliate le verdure a julienne. Scaldate circa 4 o 5 cucchiai di ...

Linguine trafilate al bronzo al pesto
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(Primi piatti, Pasta secca)
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