Ingredienti:
1 foglio di pasta filo rettangolare da 200 g
200 g feta
500 g spinaci freschi in foglie per insalata
2 uova
olio extravergine d'oliva
1 cipolla
sale
pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Spanakopita":
In una padella con poco olio fate appassire le cipolla e poi aggiungete gli spinaci e cuocete fino a che' non diventano teneri.
In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, pepe, aggiungete la feta sbriciolata.
Quando gli spinaci si saranno raffreddati aggiungetelo al composto, amalgamate bene.

Stendere la pasta sopra la carta da forno oppure oliate bene una pirofila rettangolare, poi aggiungere un'altro foglio di pasta filo e spennellate ancora d'olio, e ancora fino a sovrapporre 3 o 4 fogli.

Ora mettete il composto di feta e spinaci e ricoprite con altri 3 o 4 fogli spennellando d'olio tra un foglio e e l'altro.

Eliminate la pasta in piu' nei bordi, spennellate la superficie d'olio e tagliate gia' a fette cosi' sono gia' pronti per servire.

Infornare per circa 30/40 minuti a 180° finchè la pasta non risulta dorata.
Servire fredda o tiepida altrimenti la sfoglia si sfalda.
Autore:

Torta salata alle  zucchine e crescenza
Torta salata alle zucchine e crescenza
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate le zucchine a rondelle sottili e fatele insaporire per circa 10/15 minuti in padella con poca ciopolla tritat ...

Quiche di finocchi e carote
Quiche di finocchi e carote
(Antipasti, Torte salate)
Tagliare le carote e i finocchi a striscioline, nel senso della lunghezza e farli stufare per 10 minuti in acqua bollent ...

Torta salata con verdure e pancetta affumicata
Torta salata con verdure e pancetta affumicata
(Antipasti, Torte salate)
Scaldate 3 cucchiai di olio extravergine d'olia con 3 cucchiai di acqua in una padella e poi versate le verdure surgelat ...

Torta salata agli spinaci pinoli e uvetta
Torta salata agli spinaci pinoli e uvetta
(Antipasti, Torte salate)
In una padella insaporite gli spinaci con una noce di burro e unite con uvetta e pinoli. In una ciotola sbattere l'uo ...

Torta salata alle verdure e formaggio
Torta salata alle verdure e formaggio
(Antipasti, Torte salate)
Soffriggere la cipolla in un filo d'olio e quando è ben dorata aggiungere le verdure già tagliate a cubetti. Lasciare ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!