Ricette primi piatti - Pasta secca

Tagliatelle crudo e fontina

Ingredienti per 4 persone:
300 g tagliatelle
100 g prosciutto crudo in una fetta unica
160 g fontina
160 g burro


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Tagliatelle crudo e fontina":
In una padella fate sciogliere il burro con la fontina a tocchetti e fate amalgamare bene.
Unite il posciutto crudo tagliatelo a striscette, fate amalgamare il tutto per un minuto e poi spegnete il fuoco.

Cuocete la pasta al dente e dopo averla scolata fatela saltare nella padella con il sughetto e servite.
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Fusilli pomodoro, rucola e formaggio
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(Primi piatti, pasta secca)
Lessate la pasta nel frattempo, lavate la rucola e frullatela con dell'olio extravergine d'oliva, i formaggi grattugiati ...

Mezze penne rosse con aglio e acciughe
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(Primi piatti, Pasta secca)
Rosolare gli spicchi d'aglio interi o tritati (come preferite) in 4 cucchiai d'olio, aggiungere la polpa di pomodoro, un ...

Pennette  al tonno e zucchine
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(Primi piatti, Pasta secca)
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Cavatelli con rucola e pecorino
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(Primi piatti, Pasta secca)
Scottate i pomodori in acqua bollete per qualche minuto, scolateli, togliete la pelle e i semi poi tritateli grossolanam ...

Linguine con zucchine al timo e limone
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(Primi piatti, Pasta secca)
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