" . $titolo . "
Ricette dolci - Dolci freddi

Tiramisù ipocalorico alla ricotta profumato alla cannella

Ingredienti per 4 persone:
100 ml caffè amaro o poco zuccherato
cannella in polvere
400 gr ricotta fresca
250 gr yogurt bianco
60-70 gr zucchero a velo
biscotti pavesini
cacao amaro

Preparazione della ricetta "Tiramisù ipocalorico alla ricotta profumato alla cannella":
Unite la cannella, a vostro gusto, al caffè caldo e mescolate.
Frullate la ricotta con lo zucchero a velo e lo yogurt formando una crema omogenea.
Prendete una pirofila in vetro, create uno strato di crema sul fondo, poi ricoprite con uno strato di Pavesini bagnati col caffè alla cannella, poi ancora uno strato di crema e proseguite fino ad esaurimento degli ingredienti terminando con la crema.
Spolverizzate la superficie con il cacao amaro.
Lasciate riposare in frigorifero per almeno un’ora; servite freddo.

Note: Il tiramisù è un dolce classico italiano, in ogni famiglia esiste una ricetta segretissima, spesso tramandata di generazione in generazione, custodita con estrema gelosia.
Questa versione, definita “ipocalorica” o “light”, ha molte meno calorie di quella originale che prevede l’uso del mascarpone e che noi andremo a sostituire con la ricotta; inoltre non vengono utilizzate uova, quindi questa ricetta è anche a basso contenuto di colesterolo.
La scelta dei biscotti da usare è causa di numerosi dibattiti, il dubbio che rimane è sempre: Pavesini o Savoiardi? La ricetta originale prevede l’uso dei savoiardi, noi utilizzeremo invece i Pavesini, più leggeri e meno calorici.
Tiramisù ipocalorico alla ricotta profumato alla cannella

Nella foto, Tiramisù ipocalorico alla ricotta profumato alla cannella



Autore:

Torta di compleanno
Torta di compleanno
(Dolci, Dolci freddi)
Tagliare in due rettangoli una base di pan di Spagna, tagliare i rettangoli ancora per poterli farcire. Resteranno due ...

Tiramisù al pistacchio
Tiramisù al pistacchio
(Dolci, Dolci freddi)
Preparare il latte al pistacchio, mescolando latte e liquore al pistacchio, che devono essere rigorosamente freddi, altr ...

Salame di cioccolato alle nocciole
Salame di cioccolato alle nocciole
(Dolci, Dolci freddi)
In un pentolino sciogli il burro a fuoco basso. In una ciotola sbatti l'uovo con 2 cucchiai di zucchero, devi ottener ...

Charlotte al gelato  e frutta
Charlotte al gelato e frutta
(Dolci, Dolci freddi)
Prima cosa si fodera lo stampo tagliando 10 savoiardi e formando dei triangoli a raggiera perche' dobbiamo sistemarli s ...

Tiramisù ipocalorico alla ricotta profumato alla cannella
Tiramisù ipocalorico alla ricotta profumato alla cannella
(Dolci, Dolci freddi)
Unite la cannella, a vostro gusto, al caffè caldo e mescolate. Frullate la ricotta con lo zucchero a velo e lo yogurt f ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!