Ricette antipasti - Uova e frittate

Uova a Murzille 'e prievete

Ingredienti per 6 persone:
12 uova
200 gr. di prosciutto crudo tagliato a listarelle
200 gr. di provolone 1/2 piccante tagliato a bastoncini
salsa di pomodoro preparata con un bicchiere d'olio, 1 cipolla fettata sottilmente, 1/2 kg. di pomidoro sbollentati e pelati, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, sale e pepe q.b.,
sale,
50 gr. di parmigiano grattugiato,
olio per friggere


Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Uova a Murzille 'e prievete":
Aprite le uova in una grossa ciotola, salate ed aggiungete tutto il parmigiano, battete a spuma.

Versate l'olio in una piccola padella, portatelo a temperatura e fate delle frittatine sottili, simili per dimensioni.

Ponete su ciascuna di esse un po' di prosciutto ed uno o due bastoncini di provolone; coprite ogni frittatina con un'altra frittatina.

Sistematele in una teglia stendendovi sopra la salsa di pomodoro.

Passatele in forno caldo (180°) per pochi minuti.
Fate raffreddare e servite in tavola come stuzzicante antipasto.
Altre ricette con... frittata uova ricetta semplice ricetta veloce 

Spirali di crepes
Spirali di crepes
(Antipasti, Uova e frittate)
Lavorare il caprino con la panna, l'origano, il pepe, un pizzico di sale e 4,5 gocce di succo di limone. Spalmare qu ...

Tuorlo impanato
Tuorlo impanato
(Antipasti, Uova e Frittate)
Mettete in un bicchiere 1/3 di pangrattato poi il tuorlo dell'uovo e ricopritelo sempre di pan grattato poi mettetelo in ...

Uova sode al tonno e maionese
Uova sode al tonno e maionese
(Antipasti, Uova e frittate)
Preparate le uova sode: mettete in un pentolino l'acqua, quando bolle immergete le uova, aggiungete del sale cosi' non ...

Budino al formaggio
Budino al formaggio
(Antipasti, Uova e frittate)
Sciogliete il burro a fuoco basso in un pentolino, quindi aggiungete la farina setacciata sempre mescolando in modo da n ...

Uova sode
Uova sode "Pulcini nel cesto"
(Antipasti, Uova e frittate)
Preparate le uova sode: mettete in un pentolino l'acqua, quando bolle immergete le uova, aggiungete del sale cosi' non ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!