Ingredienti per 4 persone:
gr. 800 di zucca gialla,
farina bianca,
2 uova,
gr. 100 di burro,
latte, pangrattato, sale.


Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Zucca fritta":
Tagliare la zucca a fette, levare la scorza e i semi, salarle e metterle in pentola a cuocere coperte di latte. Una volta cotte, scolarle e impanarle passandole prima nella farina poi nelle uova sbattute con poco sale e infine nel pangrattato.
Quindi friggerle in una padella con il burro girandole una volta per dorare tutte e due le parti, scolarle a mano a mano e farle asciugare su della carta da cucina.
Servire subito.
Zucca fritta

Nella foto, Zucca fritta


Fagottini di radicchio
Fagottini di radicchio
(Secondi Piatti, Verdure)
Lessare le foglie di radicchio in acqua bollente salata acidulata con 1-2 cucchiai di aceto di vino rosso per circa 1-2 ...

Stufato di verza e fagloli
Stufato di verza e fagloli
(Secondi Piatti, verdure)
Tagliare la verza a listarelle e metterle in una pentola con un filo d'olio, l'aglio, peperoncino e i fagioli scolati. ...

Zucchine in teglia
Zucchine in teglia
(Secondi Piatti, Verdure)
Scottare le zucchine tagliate a dadini in acqua salata con la foglia di alloro. Scolarle e metterle in una teglia unta ...

Strudel di verdure
Strudel di verdure
(Secondi Piatti, Verdure)
Preparate le verdure per riempire lo strudel: Tagliate a fette sottili la cipolla e fatela appassire in una padella con ...

Seitan con olive e peperoni
Seitan con olive e peperoni
(Secondi Piatti, Verdure)
Scaldate in wok olio di sesamo, saltare la cipolla, deve diventare morbida e dorata. Aggiungete lo zenzero grattugi ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA

Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...




Ricette su smartphone