Ingredienti per 4 persone:
gr. 800 di zucca gialla,
farina bianca,
2 uova,
gr. 100 di burro,
latte, pangrattato, sale.


Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Zucca fritta":
Tagliare la zucca a fette, levare la scorza e i semi, salarle e metterle in pentola a cuocere coperte di latte. Una volta cotte, scolarle e impanarle passandole prima nella farina poi nelle uova sbattute con poco sale e infine nel pangrattato.
Quindi friggerle in una padella con il burro girandole una volta per dorare tutte e due le parti, scolarle a mano a mano e farle asciugare su della carta da cucina.
Servire subito.
Zucca fritta

Nella foto, Zucca fritta


Involtini di zucchine e caprino
Involtini di zucchine e caprino
(Secondi Piatti, Verdure)
Lavate le zucchine e tagliatele sottili per la lunghezza, immergetele in acqua bollente insieme a qualche filo di erba ...

Fagiolina al pomodoro e basilico
Fagiolina al pomodoro e basilico
(Secondi piatti, Verdure)
Pulire molto bene la fagiolina e farla bollire per 30 minuti in acqua abbondante. Scolare, rimettere in acqua bollete p ...

Cotoletta di lupini con crema di peperoni
Cotoletta di lupini con crema di peperoni
(Secondi Piatti, Verdure)
Lavate i peperoni e tagliateli a listarelle. Scaldate un po' di olio in una padella antiaderente, rosolate appena appena ...

Parmigiana di zucchine
Parmigiana di zucchine
(Secondi Piatti, verdure)
Affettare le zucchine per il lungo e grigliatele. Tagliate i formaggi a fette. In una teglia rettangolare, mettet ...

Zucca fritta
Zucca fritta
(Secondi Piatti, Verdure)
Tagliare la zucca a fette, levare la scorza e i semi, salarle e metterle in pentola a cuocere coperte di latte. Una volt ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite

Speciale ricette di Natale


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...

Italian recipes in english!



Ricette su smartphone