Marche - le ricette regionali
Dolci
Fave dei morti • La beccuta • Pane nociato •
Primi piatti
Brodetto di porto recanati • I vincisgrassi • Pasta e ceci della Moja •
Secondi Piatti
Profumo di mare •
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Farfalle zucchine e pesto
Insalata di broccoli e pannocchiette con mandorle e semi di sesamo
Polpette di pesce e patate
Polpette di pesce
Tofu in carrozza
Gratin di pesce
Rotolo al cioccolato e nocciole (tipo salame)
Torta allo yogurt farcita
Clafoutis di patate e robiola
Patate arrosto con erbe aromatiche
Tiramisų fragole e formaggio spalmabile
Rollč di tacchino con ripieno di verdure
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