Piemonte - le ricette regionali

Ecco le ricette per la regione 'Piemonte' - 91 ricette trovate



Antipasti
Acciughe al rossoAcciughe al verde piemontesiCrostini di tre coloriCrostoni ai peperoni e acciugheCrostoni al lardo e castagneCrostoni caldi ai topinambourFlan di topinambur con bagna caudaLingua col bagnetPatè di funghi porciniPeperoni alla bagna caudaRotolo di polenta alle castagneSpuma in cialda di granaTopinambur in salsa verdeTorretta di MelanzaneTorta verde piemonteseTortini di ricottaUova a la Bela Rusin

Contorni
Asparagi in insalataFunghi porcini sott'olioGratin di cardi alla fontinaToma sott'olio alle erbeTopinambur gratinati

Dolci
BicerinBiscotti morbidi ripieni piemontesiBonetBonèt con rumBugie all'aranciaCanestrejCapiler - punch al mandarinoCremini al cioccolatoCrumiri di CasaleCuneesi al rumDigestivo alla mentaDolce TorinoFricioj d'CarlevéLiquore al basilicoLiquore alle orticheLiquore allo zabaglioneMostarda d'uva piemonteseNocino velocissimoSavoiardiTorcetti piemontesiTorta di nocciole e caffèTorta di nocciole farcitaTorta piemontese alle nocciole

Primi piatti
AgnolottiAgnolotti ai funghiBruderaFonduta alla PiemonteseGnocchi all'OssolanaMinestra di cardi gobbiMinestrone AstigianoPanissaRiso con fondutaRisotto al BaroloRisotto alla ValdostanaTagliolini alla trota salmonataZuppa della ValsesiaZuppa di legumiZuppa riso, latte e zucchine

Secondi Piatti
Anguilla alla PiemonteseBatsoàBollito mistoBraciole di maiale al fornoBrasatoCacimperioCaponetCarne all'albese con gorgonzolaCostolette alla ValdostanaFinanziera piemonteseFrittelle di topinamburFritto Misto alla PiemonteseI sampréMirotonPadellata di pollo e porciniPane con l'uovoPascoj - PescojPolenta conciaPollo al BarberaPollo alla MarengoRolata d'agnello alla piemonteseRotolo di tacchino alle noccioleTapulonTasca di vitello agli amarettiTomini alle violetteTomini piemontesiTomino al cartoccioTrippa fritta alla casalingaUova fritte alla PiemonteseUova in carpione alla piemonteseZucchine ripiene piemontesi
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